Час приготування: 30 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: закуски
Рецепт підійде на:
банкет, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Баклажани фаршировані грибами»:
Баклажани сині 1 шт.Цибуля ріпчаста 1 шт.Майонез 2 ст. л.Перець чорний мелений 2 щіпкиПомідори черрі 5 шт.Сіль 2 щіпкаСир плавлений 120 гКріп свіжий 5 гілочкаПечериці свіжі 80 г
Готуємо баклажани фаршировані грибами
Фаршировані баклажани грибами сподобаються любителям легкої їжі. Баклажани — мабуть, кращий овоч, який дієтологи вважають чи не найкращою їжею для тих, хто хоче схуднути. У 100 грамах цього корисного овоча міститься всього лише 28 ккал. Крім того, баклажани багаті клітковиною, яка здатна виводити з організму накопичені шлаки.
Баклажани фаршировані грибами — дуже ніжне і смачне блюдо, яке можна використовувати і як закуска, і в якості гарніру. Блюдо виходить смачним, соковитим, ароматним, підходить для святкового столу.
Приготування страви за рецептом «Баклажани фаршировані грибами»:
Крок 1
Для приготування нам знадобиться баклажан, помідори черрі, печериці, сир плавлений, кріп, цибуля ріпчаста, майонез, сіль, перець чорний мелений.
Крок 2
Баклажан вимити, обсушити, розрізати на 2 половини. Серединку баклажана очистити з допомогою столової ложки. Злегка посолити і залишити на час. Займемося начинкою.
Крок 3
Дрібно нарізаємо печериці.
Крок 4
Викладаємо гриби в миску. Туди ж додаємо потертий на дрібній тертці плавлений сир, подрібнений кріп, майонез, сіль і чорний мелений перець.
Крок 5
Добре перемішуємо.
Крок 6
Баклажани викласти на деко. Середину баклажан заповнити начинкою.
Крок 7
Ріпчасту цибулю порізати тонкими кільцями. Викласти поверх начинки.
Крок 8
Помідори черрі порізати на 2 половини, викласти помідори зверху на цибулю.
Крок 9
Зверху помідори посипати тертим плавленим сиром. Запікати баклажани в розігрітій до 180°С духовці близько 25-30 хвилин.
Крок 10
Приємного апетиту!
