Котлети з яловичини

Фото: zakupka.tv

Читайте в цьому рецепті, як приготувати апетитні котлети з яловичини на обід або вечерю.

Котлети – одне з найпопулярніших повсякденних страв в нашій країні, яке люблять багато, якщо не все, адже зробити котлети можна з чого завгодно! Тим не менш, найпоширенішими у всі часи були і залишаються сьогодні м’ясні котлети з яловичини, курки, свинини або змішаного фаршу. Хтось більше любить курячі, хтось- яловичі, а хтось свинячі котлети – це справа смаку.

Ми розповімо про приготування смачних котлет з яловичого фаршу, які можна готувати для повсякденних обідів і вечерь.

Рецепт котлет з яловичини

Фото: megdunami.com

500 р яловичини

5 шматочків білого батона

3 цибулини дрібних

2 зубчики часнику

1 яйце

перець, сіль

Як приготувати котлети з яловичини:

Шматочки білого батона без скоринки довільно нарізати і залити водою, придавити вантажем і залишити для набрякання.

Очистити і дуже дрібно нарізати цибулю і часник, або перекрутити їх в м’ясорубці разом з м’ясом.

М’ясо перекрутити на м’ясорубку з дрібної гратами два рази.

Віджати руками білий батон від води, теж перекрутити в м’ясорубці і додати у фарш, вбити туди яйце, поперчити і посолити, приправити фарш спеціями за смаком, ретельно вимісити до однорідності.

Мокрими руками сформувати з приготованого фаршу невеликі котлети.

У сковороді розігріти олію, викласти котлети і смажити їх з двох боків до рум’янцю близько 10хв з кожної на середньому вогні під кришкою.

Подавати котлети з яловичини до столу гарячими з гарніром за смаком.

Приємного апетиту!

В такі котлетки ви можете додати тертий сир, зелень і інші продукти за смаком.

Друзі, а з якого м’яса найчастіше готуєте котлети ви і чому? Розкажіть нам про це в коментарях.

Відеорецепт котлет з яловичини

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/212300-kotleti-z-ialovichini/