Куряче філе в соусі каррі


Час приготування: 50 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 2 шт.

Вид кухні: східна

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Куряче філе в соусі каррі»:

Вода 200 млКаррі 3 ч. л.філе Куряче 300 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.Перець солодкий 1 шт.Сіль 0.5 ч. л.Томатна паста 1 ст. л.Часник — 2 зубчик

Курка під соусом «карі»

Куряче філе, готуємо в східному стилі. Страви з курки є майже у всіх кухнях світу, але кухарі різних країн готують їх у відповідності зі своїми традиціями і перевагами. Найсмачніша — це східна кухня, так як застосовує дуже багато різноманітних прянощів і соусів.

У представленому мною блюді, основний смак страві додає приправа «каррі», яка складається з безлічі прянощів. Крім смаку, вона робить страву золотистим, що дуже піднімає апетит.

Приготування страви за рецептом «Куряче філе в соусі каррі»:


Крок 1

Для приготування страви потрібно взяти куряче філе, стручок червоного солодкого перцю, цибулю, часник, воду, томатну пасту, соняшникова рафінована олія, приправу каррі і сіль.


Крок 2

Цибулину очистити і дрібно нарізати.


Крок 3

Зубчики часнику очистити від сухої оболонки і натерти на дрібній тертці або пропустити через прес.


Крок 4

Філе нарізати великими кубиками.


Крок 5

Стручок перцю очистити від насіння, розрізати вздовж на 4 частини, а потім кожну четвертинку нашаткувати тонкою соломкою.


Крок 6

Спасерувати цибулю на олії до м’якості.


Крок 7

У сковороду викласти часник, приправу «карі» і томатну пасту.


Крок 8

Всі разом обсмажувати протягом 2 хвилин.


Крок 9

У приготовлений соус покласти кубики філе.


Крок 10

Сковороду накрити кришкою і тушкувати протягом 5 хвилин.


Крок 11

Влити гарячу воду і посолити за смаком.


Крок 12

Тушкувати під кришкою на середньому вогні протягом 25 хвилин.


Крок 13

Викласти в сковороду нашатковану перець.


Крок 14

Потримати на середньому вогні під кришкою ще 10 хвилин.


Крок 15

Подати з гарніром (рис, макаронні вироби), посипавши зеленню.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/210920-kyriache-file-v-soysi-karri/