Курячі котлети січені

Фото: familykuhnya.com

У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати січені курячі котлети з філе курячої грудки на обід або вечерю.

Рубані котлети вигідно відрізняються від приготовлених з фаршу тим, що зберігають структуру м’яса, але по ніжності не поступаються зробленим з фаршу. Такі котлети з рубаним фаршем з курячого філе приємно їсти вдвічі.

Зробіть січені курячі котлети з курячої грудки за цим рецептом – вони виходять дуже смачними, смачними і соковитими. Їх із задоволенням буде їсти вся сім’я.

Рецепт рубаних курячих котлет

Фото: povar.eu

400 г курячого філе

по 2 яйця і зубчики часнику

1 цибулина

по 3 ст. л. майонезу і рослинного масла

1 ст. л. крохмалю

зелень

перець, сіль

Як приготувати січені котлети з курячого філе:

Куряче філе промити, гострим великим важким ножем або кухонною сокиркою порубати на дрібні шматочки.

В одержаний рубаний курячий фарш додати 1-2 яйця (залежно від розміру) і крохмаль, перемішати, додати майонез, знову добре перемішати.

Дуже дрібно нарізати цибулю, часник і зелень, додати у фарш, підсолити і поперчити, перемішати.

Прибрати приготований рубаний курячий фарш в холодильник на 1 год, закривши посуд з ним харчовою плівкою.

З настоявшегося фаршу зліпити мокрими руками котлети і обсмажити їх на сковороді з розпеченим маслом з двох сторін на середньому вогні до зарум’янювання по 5-7хв.

Приготовлені січені курячі котлети подавати гарячими з будь-яким гарніром за смаком.

Приємного апетиту!

У фарш для котлет можна додавати будь-які додаткові продукти на ваш смак: сир, інші спеції і т. д.

Друзі, а з якого фаршу частіше готуєте котлети ви – з рубленого або звичайного? Як ви вважаєте, який фарш краще? Розкажіть нам про свою думку на цей рахунок у коментарях.

Відеорецепт рубаних курячих котлет

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/210607-kyriachi-kotleti-sicheni/