Говорять і пишуть про те, що такою популярною для домашніх господарок ягоди, як журавлина, стало не вистачати для задоволення потреб населення, не кажучи вже про переробної промисловості. А ягода дійсно корисна, тому що плоди журавлини містять підвищену кількість органічних кислот, вітамінів, ферментів, микроэлемнтов, антимікробних речовин та інших біологічно активних елементів. Крім того, плоди журавлини дуже довго зберігають свій товарний вигляд. Вони покращують роботу шлунка і кишечника, підвищують міцність і еластичність стінок кровоносних судин, сприяють засвоєнню організмом вітаміну С.
Медики рекомендують вживати ягоди журавлини в їжу при атеросклерозі, гіпертонічній хворобі та інших захворюваннях, пов’язаних з підвищеною проникністю і ламкістю капілярів. Напої, приготовлені з цих ягід, підсилюють дію антибіотиків і сульфамідних препаратів. Журавлинний сік є випробуваним допоміжним засобом при лікуванні інфекційних захворювань сечостатевих шляхів. Застосовують його також для попередження утворення деяких видів каменів у нирках.
Якщо не вистачає журавлини як диких дарів природи, то це означає, що потрібно вирощувати її у культурі. І наші ентузіасти-городники вже вирощують. Вирощують різні сорти, кому що подобається. Одні воліють переносити на город журавлину прямо з лісу, вважаючи, що вона більш корисна і є, начебто, традиційно російської ягодою. Інші вирощують на своїх ділянках окультурені сорти вітчизняної або зарубіжної селекції як найбільш ефективні.
Серед останніх сортів особливо виділяється сорт журавлини Ред Стар. Його вважають кращим сортом садової журавлини європейської і світової селекції. Ця журавлина цінується у садівників з-за свого відмінного врожаю і гарною пристосованістю до самим несподіваним погодних умов. Але головна її перевага – це виняткова морозостійкість (до мінус 30 градусів і більше). Ред Стар відрізняється підвищеною швидкістю росту, її кущі швидко розростаються і вступають в пору плодоношення. Вирощують цю журавлину і квітникарі в якості декоративних рослин для альпійських гірок або берегової лінії своїх водойм.
Журавлина Ред Стар має висоту куща 15-20 см з жорсткими стеблами. Ягоди величиною до 2 см, великі, темно-червоного світла зі слабким восковим нальотом, солодко-кислі. Рослина відрізняється рясним плодоношенням. Вирощуючи цей сорт журавлини, слід пам’ятати про те, що місце для посадки повинно бути сонячним, лише тоді вона буде добре плодоносити. Журавлина воліє пухкі, легкі та кислі ґрунти (торф). Слабокислу або нейтральну землю слід періодично підкислювати. Перед посадкою контейнер з саджанцем рекомендується на 15-20 хвилин занурити у воду, щоб субстрат добре просочився вологою. Глибина посадкової ями може бути 30-40 см, діаметр 50 см. На дно посадкової ями засипають поживну торф’яну суміш. Після цього поміщають туди кущик, розправляють коріння, засипають ґрунтом і ущільнюють. Поливають рясно. Висаджені рослини необхідно затінити від яскравого весняного сонця.
Деякі садівники для журавлини роблять окрему клумбу виключно з кислою грунтом: викопують неглибоку траншею, викладають в ній нетканий матеріал, щоб відокремити журавлинну посадку від всього іншого, і наповнюють її кислої грунтом. Для вирощування журавлини можна використовувати окремі вазони та контейнери, в яких журавлина відмінно себе почуває, оскільки коріння у неї поверхневі. Інші садівники йдуть ще далі, вирощуючи журавлину на вертикальних грядках, розмістивши контейнери на злегка похилих вертикальних стійках грядок. Думається, що це непогана ідея для дизайнерів, щоб вирощувати журавлину в якості декоративного рослини, поєднуючи, як кажуть, приємне з корисним. Виходить значна економія землі разом з декоративним прикрасою земельної ділянки.
Подальший догляд за журавлиною полягає в періодичних підживленні, поливі, розпушуванні грунту та видаленні бур’янів. Підгодовувати журавлину рекомендують мінеральними добривами, але лише в малих дозах. Полив дуже важливий, особливо в посушливі і спекотні періоди, оскільки він захищає корінці не тільки від пересихання, але і від перегріву. Полив поєднують з обприскуванням всього куща. Однак, зайвий полив або ж застій води призводить до витіснення повітря з землі, що іноді може викликати загибель рослин. Більш докладні відомості про застосовуються добрива: сульфат амонію (7-8 г/м2), суперфосфат (8-10 г/м2), сульфат калію (20-25 г/м2), сульфат магнію (10-12 г/м2). Рекомендується посадки журавлини мульчувати піском (шаром 1-2 см приблизно один раз за сезон). Зрозуміло, що слід мульчувати торфом посадки регулярно. Збирати великі ягоди Ред Стар можна недозрілими, у вересні-жовтні, надавши їм можливість дозріти при зберіганні.
Було б неправильним зацікавився вирощуванням журавлини читача «Ботанички» обмежити одним-єдиним сортом великоплідної журавлини, позбавивши його творчої можливості вибору. Нижче наводяться сорти журавлини, рекомендовані для вирощування в умовах Підмосков’я.
Ранньостиглі:
- «Бен Лір» – ягоди великі, діаметром 18-20 мм, округлі, темно-бурі, майже чорні, глянцеві, з твердою м’якоттю, дозрівають в кінці серпня – початку вересня, використовуються, в основному, для переробки та заморожування.
- «Блек Вейл» – ягоди середньої величини, 15-18 мм в діаметрі, довгасто-овальні, темно-червоні, дозрівають на початку вересня, використовуються як в свіжому вигляді, так і для переробки.
Середньостиглі:
- «Вілкокс» – ягоди середньої величини, до 20 мм в діаметрі, довгасто-овальні, яскраво-червоні, дозрівають в середині вересня, використовуються у свіжому вигляді і для переробки.
- «Франклін» – ягоди видовжено-овальні, 15-17 мм в довжину, 13-15 мм завширшки, темно-червоні, дозрівають в середині вересня, використовуються у свіжому вигляді і для переробки.
- «Searlles» – ягоди великі, довгасті, довжиною до 23 мм, темно-червоного кольору, без глянцю, іноді з вкрапленнями, з щільною м’якоттю, дозрівають в середині вересня, використовуються у свіжому вигляді і для переробки.
Пізньостиглі:
- «Стівенс» – ягоди великі, округло-овальні, діаметром 22-24 мм, темно-червоні, щільні, дуже добре зберігаються (до 1 року), дозрівають в кінці вересня, використовуються у свіжому вигляді і для переробки.
- «Mc. Farlin» – ягоди округло-овальні, темно-червоні, з густим восковим нальотом і твердою м’якоттю, прекрасного смаку, дозрівають в кінці вересня – початку жовтня, добре зберігаються, використовуються свіжими і в переробленому вигляді.
Для тих садівників, яких цікавлять вітчизняні сорти великоплідної журавлини, повідомляємо деякі з найбільш поширених.
- Дар костроми – ягоди цього сорту самі великі, середньою масою (1,9 р), кислі без аромату, не пошкоджуються шкідниками.
- Сазоновская – сорт журавлини з середніми по масі ягодами (0,7 г), округло-сплюснутої форми. Ягоди злегка ребристі, кисло-солодкі.
- Сварник – сорт журавлини з дуже великими ягодами (1,1 м) червоного кольору. Морозостійкість висока.
- Соминская – сорт журавлини з великою ягодою (0,93 г) червоного кольору лимоновидной форми. сорт морозостійкий. Уражається «сніговою пліснявою».
- Хотавицкая – червоні і темно-червоні, округлі ягоди цього сорту журавлини середнього і великого розміру (0,86 г). Смак кислий, без аромату. Переваги сорту – морозостійкість. Уражається «сніговою пліснявою».
Пізньостиглі сорти журавлини
- Червона заповідна – кущ слаборослий, ягоди великі (0,8 г). Зимостійкість висока.
- Краса півночі – ягоди цього сорту журавлини великі і дуже великі (1,5 г), округло-овальні, рожеві кислого смаку.
