Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: консервація
Рецепт підійде на:
пост, десерт.
Інгредієнти до рецептом «Компот з винограду і яблук на зиму»:
Виноград світлий 300 гКислота лимонна 0.5 ч. л.Кориця мелена 1 ч. л.Цукор 200 гЯблуко 6 шт.
Компот з винограду і яблук
У зимово-весняний період, коли є дефіцит свіжих фруктів, завжди пригодиться баночка домашнього компоту. Осінь радує великою кількістю яблук, груш та винограду, і коли цих фруктів занадто багато, є можливість заготовити на зиму смачний і ароматний компот.
Сьогодні будемо готувати компот з яблук і винограду. Безумовно, використовуючи різні сорти яблук і винограду, смак компоту буде змінюватися. Із зазначених продуктів виходить 2 банки по 1.5 літра чудового компоту.
Приготування страви за рецептом «Компот з винограду і яблук на зиму»:
Для приготування компоту нам знадобиться виноград, яблука, мелена кориця, цукор і лимонна кислота.
Яблука розрізати, видалити насіння і нарізати часточками.
Ягоди винограду відокремити від гілочок.
Простерилізувати банки над парою і розкласти в них підготовлені фрукти.
Закип’ятити чайник, залити фрукти окропом на 15 хвилин. Прикрити банки стерильними кришками.
Через час, відвар злити в каструлю, додати корицю і цукор, довести до кипіння, варити, поки цукор розчиниться.
У кожну банку додати лимонну кислоту, влити сироп з каструлі, до самого горлечка, і відразу закрутити банки. Відразу ж банки перевернути на кришку, укутати в теплу ковдру і залишити до повного охолодження. Компот зберігається в умовах міської квартири.