Думка лікарів про те, чи можна вагітним суші

Вагітність – особливий стан жінки, час, коли вона стає особливо обережною: уникає різких рухів, намагається не нервувати, дотримується режиму харчування. Все це продиктовано турботою про ще ненародженій дитині. Бажання не нашкодити малюкові змушує майбутню маму відмовитися від своїх улюблених страв. А чи так це необхідно?

Про те, чи можна їсти суші і роли вагітним, ви дізнаєтеся, прочитавши цю статтю.


Суші і роли: інгредієнти і спосіб приготування

Будь-яка думка про шкоду і користь страв японської кухні для вагітних жінок базується на те, які інгредієнти входять до їх складу.

Суші – по-японськи «сусі», страва японської національної кухні. Основа – варений рис, оцтова приправа, риба і морепродукти, овочі, водорості, червоне м’ясо, яйця. В якості приправ подають імбир, васабі, соєвий соус.

Роли – загальна назва страв японської та корейської кухні. Невеликі тонкі рулети, розрізають на порційні шматочки.

Для приготування ролів беруть: морепродукти і рибу, рис, водорості норі, м’який сир, овочі.


Чим корисні суші і роли, ми бачимо з їх складу. Це легкі, малокалорійні страви. Риба, морепродукти і рис є джерелом цінних мінералів і вітамінів, корисних для кожної людини, в тому числі і для вагітної жінки. І все-таки існує думка медиків про те, що суші шкідливі для вагітних. Вся справа в способі приготування цих делікатесів. До складу багатьох ролів входять сира риба і морепродукти, злегка промаринованное м’ясо.

І тут причаїлася їх головна небезпека для майбутніх мам:

  1. Суші, як правило, готуються з сирої риби і морепродуктів. Сира риба – це пряма небезпека таких захворювань, як гельмінтоз та токсоплазмоз, хвороб дуже важких і потребують тривалого медикаментозного лікування, що не може не позначитися на здоров’ї дитини. І здоров’ю мами тривале лікування і прийом хімічних препаратів принесуть тільки шкоду;
  2. Суші і роли – це швидкопсувний продукт. При недотриманні санітарних норм виготовлення та зберігання вони можуть стати джерелом кишкової інфекції. Це здатне привести до серйозних кишкових розладів або харчового отруєння.;
  3. Такі добавки до страв східної кухні, як імбир і васабі, протипоказані вагітним жінкам. Імбир здатний викликати алергічну реакцію навіть у тих, хто до вагітності його добре переносив. А гострі приправи провокують печію і спрагу. Це створює дискомфорт і погіршує самопочуття вагітної жінки.

Які суші і роли можна, а які не можна їсти вагітним?

Відповідь на це питання очевидна.

Майбутнім мамам не можна є:

  1. Суші і роли, а також всі інші страви, приготовані з свіжої риби, м’яса, морепродуктів;
  2. Слід відмовитися від деяких сортів риби. Це скумбрія, морський окунь, акула, тунець, палтус. Ці види хижих риб накопичують у своєму організмі ртуть та важкі метали;
  3. Суші сумнівного виробництва і терміну зберігання. Намагайтеся не купувати цю страву в супермаркеті або замовляти додому. У цих місцях ви ніяк не можете перевірити якість їх приготування;
  4. Не вживайте під час вагітності гострих соусів і приправ. Особливо це стосується імбиру і приправи васабі.

Вагітним можна їсти:

  1. Роли і суші в яких використовуються риба і морепродукти, що пройшли термічну обробку;
  2. Роли з овочами і сиром;
  3. Страви японської та корейської кухні без гострих соусів і приправ;
  4. Суші власного приготування.

Можуть вагітні на ранніх термінах є суші?

Суші і роли дуже корисні страви для вагітних. Особливо на ранніх термінах, коли формується організм малюка. І для його правильного формування мамі необхідно отримувати з їжею велику кількість найрізноманітніших вітамінів і мінералів. Основа суші – рис.

Він містить вітаміни групи Б, в тому числі і фолієву кислоту, що відповідає за розвиток дитини. Багатий рис і вітамінами групи Е, а також мікроелементами: фосфором, кальцієм, залізом, цинком.

Риба і морські водорості є цінним джерелом йоду, Омега 3 жирних кислот, які відіграють важливу роль у формуванні мозку дитини. Суші і роли — це низькокалорійні продукти. Вони практично не викликають алергію. Легко засвоюються і заряджають організм енергією на тривалий час.

Дотримуйтесь рекомендації, дані вище, і можете їсти страви японської кухні з задоволенням. Тим більше що вагітним завжди хочеться чогось незвичайного. Будьте здорові. До нових зустрічей!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/206855-dymka-likariv-pro-te-chi-mojna-vagitnim-syshi/