Тарталетки з брюссельською капустою


Час приготування: 15 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: закуски

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Тарталетки з брюссельської капустою»:

Капуста брюссельська 100 гЛимон 1 шт.Олія оливкова зі спеціями 2 ст. л.Сир з базиліком 50 гСир вершковий 50 гТарталетки пісочний 8 шт.Чебрець (Чебрець) сухий 1 щіпкаЧасник 2 зубчик

Частування до фуршетного столу

Брюссельська капуста вже давно користується популярністю у кулінарів. Качани цієї капусти можна їсти сирими, тушкованими, вареними, печеними або смаженими. З брюссельської капустою можна готувати салати, рагу, супи, м’ясні страви, макарони, омлети, пироги, запіканки, соуси, випічку і навіть напої. Дуже гарні зелені качани для прикраси святкових страв

Хочу запропонувати вам один з рецептів смачних тарталеток. Їх можна приготувати до святкового столу або просто до сніданку.

Приготування страви за рецептом «Тарталетки з брюссельської капустою»:


Крок 1

Щоб приготувати закуску, потрібно взяти готові тарталетки, брюссельську капусту, масло, часник, лимон, сир вершковий з зеленню і твердий сир з базиліком.


Крок 2

Денце тарталеток змастити невеликою кількістю вершкового сиру.


Крок 3

Капусту залити холодною водою. Промити. Зрізавши нижню частину качана, видалити мляві і зіпсовані верхні листки.


Крок 4

Підготовлені качани розрізати навпіл.


Крок 5

На розігріту сковороду з оливковою олією викласти капусту, добре перемішати. Смажити 2 хвилини.


Крок 6

Як тільки капуста стане м’якою, додати рубаний часник і цедру лимона. Продовжити смажити ще 2 хвилини.


Крок 7

Побризкати на капусту лимонним соком (2 ст. л.) Залишити на сковороді. Вогонь вимкнути.


Крок 8

Сир нарізати тонкими брусками.


Крок 9

Розкласти смажену капусту в підготовлені тарталетки. Посипати чебрецем.


Крок 10

Зверху тарталеток розкласти скибочки сиру. Поставити сковороду з тарталетками в гарячу духовку. Запікати при температурі 200°С протягом 8-10 хвилин, щоб сир розплавився.


Крок 11

Готові тарталетки вийняти з духовки. Подавати теплими до сніданку або до фуршетного столу.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/206204-tartaletki-z-brusselskou-kapystou/