Фото: webspoon.ru
Вегетаріанська окрошка з грибами – дуже цікава версія знайомого всім страви. приготуйте її з цього простого рецепту.
Хочете зробити незвичайну окрошку? Тоді візьміть на замітку цей рецепт. Така пісна або вегетаріанська окрошка з грибами виходить дуже смачною, але при цьому вона досить-таки незвичайна порівняно з найпопулярнішими варіаціями цієї страви.
Для приготування такої окрошки можна використовувати будь-які гриби на смак, в тому числі сушені, попередньо розмочивши їх.
Рецепт вегетаріанської окрошки з грибами
Фото: livesemya.com
200 г грибів
1 л хлібного квасу
2-3 солоних огірка
1-2 буряків
1 пучок зеленого цибулі
хрін
сіль
Як приготувати вегетаріанську окрошку з грибами:
Буряк відварити до готовності, очистити і потерти на крупній тертці.
Відварити до готовності гриби, обсушити, віджати і дрібно нарізати.
Очистити від шкірки солоні огірки, нарізати кубиком.
З’єднати підготовлені продукти, влити квас, перемішати, заправити окрошку хріном і подати до столу, заправивши рубаним зеленим луком.
Приємного апетиту!
Друзі, а які незвичайні рецепти окрошки знаєте чи пробували ви? Поділіться ними в коментарях до цього рецепту.
