Маринований цибулю на зиму


Час приготування: 20 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: українська

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, вечеря.


Інгредієнти до рецептом «Маринований цибулю на зиму»:

Вода 200 млГвоздика — 1 шт.Лавровий лист 2 шт.Цибуля ріпчаста 400 гОлія соняшникова нерафінована 2 ст. л.Перець запашний 2 шт.Перець чорний горошком 5 шт.,Цукор 1 ст. л.Сіль 1 ч. л.Оцет столовий 2 ст. л.

Маринуємо цибулю на зиму

Маринований цибулю на зиму — відмінна, нескладна, доступна заготовка. Такий цибулю можна подати до м’яса, шашликів або використовувати для приготування салатів.

Готується маринований цибулю на зиму дуже швидко, а взимку він ой як знадобиться. Для заготівлі можна взяти білий або фіолетовий лук, великі чи дрібні цибулини. Якщо цибулини дрібні, то цибулю маринується цілком. Якщо у вас великі цибулини — розріжте на 4 частини і маринуйте в такому вигляді.

Особливо вигідний такий рецепт, якщо у вас, після збору врожаю цибулі, виявилося певну кількість дрібного лука. Не гаючи часу, приготуйте таку заготовку. Цим ви вб’єте відразу двох зайців: прилаштуєте дрібний цибулю і приготуєте відмінну заготовку, яка з дрібного лука виходить особливо смачною.

З даної порції вийде одна баночка (0,5 л) маринованої цибулі на зиму.

Приготування страви за рецептом «Маринований цибулю на зиму»:


Крок 1

Для роботи нам знадобиться цибулю, вода, оцет столовий 9%, сіль, цукор, лавровий лист, перець чорний горошком, перець запашний горошком, лавровий лист.


Крок 2

Цибуля очистити від луски, відрізати низ з корінцями, промити.


Крок 3

Для маринаду з’єднати воду, сіль, цукор, перець, лавровий лист і оцет. Довести до кипіння.


Крок 4

Додати дрібний цибулю і проварити 5-6 хвилин.


Крок 5

Розфасувати гарячим в стерилізовані банки і закатати стерилізованими кришками. Залишити банку до повного охолодження дном вгору.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/204729-marinovanii-cibylu-na-zimy/