Окрошка з ковбасою на воді

Фото: майстер-ревда.рф

У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати смачну окрошку з ковбасою на воді.

Окрошка – смачне блюдо, приготування якого не займає багато часу. Воно просте і апетитне, тому окрошку так люблять багато і готують її не тільки влітку в спеку.

Робити окрошку можна по-різному, в тому числі на квасі, сироватці, кефірі, мінеральної або звичайній воді, бульйоні і т. д. По цьому рецепту ви зможете приготувати апетитну окрошку з ковбасою на звичайній воді. Це спрощений варіант відомого супу.

Для цього варіанту окрошки підійде варена ковбаса – любительська, докторська, дитяче і т. п.

Рецепт окрошки з ковбасою на воді

Фото: pechenuka.ru

2 л води/бульйону

250 г ковбаси

за 4 бульби картоплі і варених яйця

4 ст. л. сметани

лимонна кислота

кріп

зелена цибуля

перець, сіль

Як приготувати окрошку з ковбасою на воді:

Заздалегідь прокип’ятити і остудити воду.

Відварені яйця і картоплю остудити, очистити, нарізати дрібним кубиком.

Огірки також нарізати дрібним кубиком, разом з яйцями і картоплею викласти в каструлю.

Дрібно порізати зелену цибулю і кріп, викласти в каструлю до решти продуктів.

Варену ковбасу нарізати кубиками, покласти в каструлю.

Влити в каструлю охолоджену воду, всипати лимонну кислоту, підсолити і поперчити за смаком, перемішати.

При подачі заправляти окрошку з ковбасою на воді майонезом або сметаною.

Приємного апетиту!

 
Друзі, а ви коли-небудь пробували робити таку окрошку на воді з додаванням лимонної кислоти? Поділіться в коментарях своїми враженнями про такому варіанті цього відомого страви.

Відеорецепт окрошки на воді

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/204268-okroshka-z-kovbasou-na-vodi/