Лагман з яловичини в мультиварці

Фото: smachno.stb.ua

У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати апетитний лагман в мультиварці.

Лагман – страва середньоазіатських кухонь: національне блюдо китайської, уйгурской і дунганской кухонь. Тому, звичайно ж, існує просто маса його рецептів на самий різний лад. Ну і свої корективи вносять сучасні реалії. Так, з появою мультиварок активно готувати лагман кулінари стали і в цих приладах.

Мова в цьому рецепті піде про варіант готування лагмана з яловичини в мультиварці. Це дуже простий і смачний варіант лагмана, який сподобається багатьом шанувальникам цієї страви.

Рецепт лагмана з яловичини в мультиварці

Фото: boisdejasmin.com

500 р яловичини

250 р лагманной локшини

1,5 л яловичого бульйону/курячого

100 г рослинної олії

по 2 помідора і болгарських перцю

1 цибулина

по 1/2 головки часнику, стебла селери і пучка петрушки

3 ст. л. томатної пасти

1 ст. л. тертого кореня імбиру

перець, сіль

Як приготувати лагман з яловичини в мультиварці:

Яловичину промити і обсушити, нарізати кубиками по 2-3см.

Півкільцями нарізати цибулю, часник подрібнити, перець болгарський нарізати дрібним кубиком.

Залити окропом помідори, зняти шкірку, дрібно нарізати м’якоть.

Порубати дрібно петрушку і селеру.

В мультиварці на режимі «Смаження» обсмажити яловичину на розпеченому маслі 10хв, помішуючи, потім додати решту підготовлені продукти, обсмажити 1-2хв, влити бульйон.

Включити режим «Суп» і готувати лагман 40хв.

Окремо відварити в підсоленій киплячій воді локшину по інструкції, відкинути її на друшляк.

Додати локшину в чашу мультиварки, поперчити і посолити, довести лагман до смаку, закрити кришку приладу і залишити на режимі підігріву на 10-15хв.

Перед подачею посипати лагман з яловичини зеленню.

Приємного апетиту!

Кількість бульйону слід регулювати залежно від бажаної густоти лагмана.

Друзі, а ви коли-небудь готували лагман, в мультиварці? Чи сподобався вам такий варіант приготування цієї страви? Розкажіть нам про це в коментарях.

Відеорецепт лагмана в мультиварці

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/204256-lagman-z-ialovichini-v-myltivarci/