Свиняча рулька в мультиварці

Фото: volshebnaya-eda.ru

У цьому рецепті ми розповімо, як готується дуже смачна свиняча рулька в мультиварці – ефектне блюдо для святкового столу.

Приготувати в мультиварці смачну і красиву свинячу рульку з рум’яною скоринкою дуже навіть можна, потрібно лише знати, як правильно це зробити. Спочатку рульку краще відварити, і вже потім запікати – тоді вона буде ніжною, м’якою і красивою. Обидві ці завдання під силу такому приладу як мультиварка, так що приступимо!

Рецепт приготування свинячої рульки в мультиварці

Фото: volshebnaya-eda.ru

2-3 свинячі рульки середнього розміру/одна велика і дрібних 2/два великих

10 горошин чорного перцю

6 зубчиків часнику

по 1 лавровому листу, цибулині і моркви

6 ст. л. соєвого соусу

1 стакан червоного сухого вина

1 ст. л. солі

Як приготувати свинячу рульку в мультиварці:

Промити рульки і зачистити шкіру ножем, щоб вона була ідеально чиста, викласти в чашу мультиварки.

Морква промити, очистити, розрізати вздовж великими брусочками, цибулину очистити і розрізати на 4 частини.

Викласти овочі в чашу до рулькам, покласти туди ж горошини перцю, лавровий лист, підсолити і влити стільки холодної води, щоб вона покривала м’ясо на 1см.

Включити режим «Гасіння» і готувати рульку 40хв при максимальному тиску (70кПа), якщо функції скороварки у вашого пристрою немає, то готуйте рульку близько 1-1,5 ч.

Дістати рульки з бульйону, овочі викинути, бульйон залишити для інших цілей, зубчики часнику очистити, нашпигувати рульки, зробивши по всій їх поверхні тонким ножем надрізи.

Викласти м’ясо в порожню чашу мультиварки, влити вино, соєвий соус, закрити кришку і ввімкнути на півгодини режим «Випічка», потім включити режим «Смаження», перевернути рульки і готувати їх, не закриваючи кришку, ще 15хв.

Подати приготовану в мультиварці свинячу рульку до столу в якості гарячого блюда.

Приємного апетиту!

Крім самої рульки, готуючи страву за цим рецептом, ви отримаєте ще й смачний винно-соєвий соус, яким можна полити м’ясо перед подаванням.

Друзі, а які варіанти приготування свинячої рульки в мультиварці можете запропонувати ви? Розкажіть нам про них у коментарях до цього рецептом.

Відеорецепт свинячий рульки в мультиварці

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/202473-sviniacha-rylka-v-myltivarci/