Фото: kedem.ru
Новорічний «М’ясний бенкет» може бути і закускою, і гарячим. Дивіться в цьому рецепті, як приготувати таке чудове блюдо з м’яса на святковий стіл.
М’ясні страви завжди займають на святкових столах почесне місце і приваблюють особливо багато уваги. Тому вони повинні бути не тільки смачними, але і гарними, приємними погляду. Новорічний «М’ясний бенкет» – це запечена в духовці свинина, яка порадує ваших гостей і своїм виглядом, і за смаком. При цьому готується таке м’ясо досить просто.
Зробіть новорічний «М’ясний бенкет» на святковий стіл в якості гарячого або закуски.
Рецепт новорічного «М’ясного бенкету»
Фото: kedem.ru
500-700 г свинячого філе
100 г твердого сиру
5-7 оливок
2 помідора
зелень
паприка мелена
перець, сіль
Як приготувати новорічний м’ясний бенкет:
М’ясо промити і обсушити паперовими рушниками, з допомогою гострого ножа зробити на ньому надрізи поперек на відстані близько 1см один від одного, не розрізаючи м’ясо до кінця знизу на 2-3см.
Натерти м’ясо, у тому числі і в надрезах, маслом, перцем, сіллю і паприкою.
Помідори і сир нарізати тонкими шматочками.
Вставити в кожен надріз по тонкому скибочці помідора і сиру, загорнути м’ясо як можна щільніше у фольгу.
Викласти м’ясо у форму для запікання, поставити в нагріту до 200 градусів духовку і готувати близько 50хв.
Щоб зарумянить м’ясо, в кінці приготування акуратно, щоб не обпектися парою, розріжте фольгу.
Готовий новорічний «М’ясний бенкет» викласти на блюдо, застелене листям салату, оформити маслинами, зеленню й іншими продуктами за бажанням.
Приємного апетиту і щасливого Нового року!
Разом або замість помідорів і сиру можна використовувати для начинки такого рулету і інші овочі, а також гриби.
Друзі, а чи готували ви коли-небудь на святковий стіл або просто так щось схоже? Якщо так, то чим фарширували м’ясо? Які спеції використовували для цієї страви? Поділіться з нами, як ви його готували, в коментарях до цього рецепту.