Юшка з сочевиці з яблуком


Час приготування: 10 хв.

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: східна

Вид страви: перші страви

Рецепт підійде на:
пост, обід.


Інгредієнти до рецептом «Юшка з сочевиці з яблуком»:

Вода 2 лКардамон 5 гЛавровий лист 1 шт.Цибуля ріпчаста 1 шт.Перець чорний мелений — 5 г.Суміш хмелі-сунелі 10 гСочевиця строката 200 гЯблуко 2 шт.

Юшка з сочевиці

Юшка з сочевиці з яблуком — хороший варіант для осіннього меню. Юшка вийде густий, ароматною, а яблуко чудово доповнить сочевицю і додасть їй більш солодкуватий смак. Для приготування взяла строкату сочевицю, але підійде і зелена.

У готову юшку можна додати зелень і оливкову олію за бажанням.

Приготування страви за рецептом «Юшка з сочевиці з яблуком»:


Крок 1

Для приготування знадобиться строката сочевиця, яблука, цибуля ріпчаста, прянощі і вода.


Крок 2

Сочевицю помиємо, при необхідності переберемо. Строката сочевиця вариться швидко без замочування. Сочевицю заливаємо водою, додаємо спеції, ставимо на вогонь.


Крок 3

Тим часом підготуємо інші інгредієнти. Ріпчасту цибулю почистимо, потім наріжемо на кубики.


Крок 4

Яблуко помиємо, видалимо серцевину. Наріжемо на четвертинки, потім невеликий соломкою.


Крок 5

За 10 хвилин сочевиця вже майже зварилася. Прибираємо лавровий лист із супу.


Крок 6

В юшку додаємо нарізані цибулю і яблуко. Варимо ще 15 хвилин. Яблуко повинно стати м’яким, сочевиця добре розвариться. За бажання суп солимо.


Крок 7

Юшка з сочевиці з яблуком готова, подаємо гарячою.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/200919-ushka-z-sochevici-z-iablykom/