Як виростити зелень вдома у зимовий період

Тепличні господарства в даний час здатні задовольнити споживчий попит у свіжій зелені цілий рік. Влітку багато зелені вирощується у відкритому грунті, а от з настанням зими зелень із закритих теплиць — практично єдино доступний варіант. Така зелень має два недоліки. Перший — це висока вартість тепличної продукції в зимовий період.

Другий недолік — це вирощування сортів у яких товарні якості перевершують смакові. Найпростішим варіантом для вирощування вдома є цибуля, варто поставити цибулину у воду і через кілька днів можна зрізати зелений пучок. Вибираючи, що виростити в приміщення, потрібно дізнатися, які культури для цього підійдуть і як виростити зелень будинку взимку.

Зміст:

Вирощування салату на підвіконні
Зелений салат — це культура, яка дуже швидко нарощує зелену наземну частину, крім того, він досить швидко сходить. На користь салату для вирощування вдома говорить і той факт, що коренева система у нього поверхнева і йому не потрібен великий обсяг землі.
Також перевагою салату є багатий вітамінний і мінеральний склад його листя і універсальне їх використання в кулінарії та народній медицині.Вибираючи сорти для вирощування на підвіконні, варто звернути увагу на його наступні різновиди і скоростиглі сорти:


Для посіву насіння салату краще вибрати контейнер, глибиною близько 20 див. Бажано таких контейнерів взяти, як мінімум, два або три. Посів салату в них робити з різницею в 10 днів, тоді зелень на столі буде без перерви.Грунт для цієї культури можна або купити, або скласти самостійно. Для отримання 10 кг грунтової суміші для вирощування салату будинку потрібно взяти:

  • садову землю 2 кг
  • компостну грунт 2 кг
  • перепрілий гній 2 кг
  • торф 2 кг
  • піску 1 кг
  • деревної золи 1 кг
  • 1 ложку нітрофоски
  • 1 ложку сечовини

Всі компоненти добре змішати. Дно садивного горщика для салату повинно мати отвори для відтоку зайвої води. В якості дренажу можна скористатися керамзитом або битою цеглою, а можна покласти шар синтепону, цей матеріал хоч і не типовий для дренажу, але дуже добре пропускає воду і повітря, не гниє. Наповнивши грунтом горщик, його треба злегка ущільнити і полити за добу до посіву. Рівень землі бажано зробити на 3 — 4 см нижче верхнього краю, це дозволити створити повітряний прошарок між покривною плівкою і землею.

Відео про те, як виростити зелень на підвіконні:

Сіяти насіння салату на глибину від 0,8 до 1,5 см. Після посіву закрити ящик плівкою або склом. В цей час ящики можна тримати в напівтемному приміщенні. З третього дня можуть з’явитися паростки. Горщики виносять на сонячне світло. На п’ятий день почнеться масове проростання насіння. Плівку треба прибрати, а молодим рослинам забезпечити полив і досвечивание. У перші два тижні бажано поливати через день, а обприскувати салат можна щодня. Додаткове світло слід організувати за допомогою лампи денного світла, закріпленої в півметра від горщика. Салату треба не менше 14 годин безперервного освітлення. Ближче до весни вистачить і 12 годин. Перший урожай можна зрізати через 21 день. Крім салату на підвіконні можна виростити і пряні трави, такі як петрушка.
Вигонка на зелень петрушки
Якщо насіння салату здатні зійти вже три — чотири дні, то насіння петрушки можуть досить довго лежати в землі. Тому для вирощування зелені петрушки взимку в умовах приміщення можна скористатися методом вигонки зелені. Для вигонки зелені потрібні заготовлені з осені коренеплоди кореневої петрушки або кореневища листовий. Коренева петрушка буде давати зелені менше, ніж листова, але вона більш довговічна в кімнатних умовах. Слід з осені відібрати здорові, вагою 40 — 50 грам, коріння. Якщо їх немає, то можна пошукати їх на ринку, де торгують овочами. Глибина посадочного ящика повинна в чотири — п’ять разів перевершувати довжину посадкового матеріалу.


Якщо вигонка планується до Нового року, то треба відразу подбати про додатково світлі. Ближче до весни, в лютому — березні це вже не потрібно. На один кущ петрушки треба планувати не менше 20 кв. см площі. Заповнити горщик родючим грунтом паличкою зробити поглиблення, покласти корінь і закрити його в грунт так, щоб 1,5 см залишилося над землею. Після посадки пролити горщик теплою водою і поставити в досить темне приміщення.
Це буде стимулювати коренеутворення. Через 10 — 12 днів виставити петрушку на світло. Не варто ставити в сильно тепле приміщення, підійде кімната де температура не піднімається вище + 18 градусів.

Поливаючи петрушку, треба уникати попадання води на зелень і головку кореня. Перший врожай молодої зеленої петрушки можна побачити через два — три тижні. Першою зрізається зелень з зовнішньої сторони. Робити це треба не залишаючи живців. Надалі, не рідше одного разу на тиждень, петрушку треба поливати комплексної сумішшю добрив. Також як і петрушку, на зелень виганяють і селеру і навіть буряк. Деякі рослини можна вирощувати на зелень цілорічно, насамперед це стосується м’яти перцевої.
Вирощування м’яти і іншої зелені

М’ята — це рослина застосовується не тільки в кулінарії, для приготування холодних і гарячих напоїв, випічки і приготування приправ, також настій м’яти допоможе при деяких хворобах. Щоб виростити м’яту її насіння висаджують в березні в горщик і протягом десяти днів їх сильно обприскують через день водою. Через два місяці розсаду м’яти можна розсадити в окремі горщики або в загальний контейнер на відстані 15 см один від одного. Як тільки наземна частина досягне у висоту 30 — 40 см її можна зрізати, залишивши від землі стебло в десять див. Таким чином, м’ята буде давати зелень цілий рік в умовах квартири. Крім перерахованих вище рослин будинку можна виростити:

Практично будь-яку зелень можна вирощувати з насіння на шарі вологої вати. Замість землі в горщик укладають вату, поливають теплою водою і розкладають насіння. В середньому через тиждень з’являються сходи, а днів через 10 — 12 можна зрізати ніжну зелень, не видаляючи коренів. При такій зрізку зелень відросте ще раз. Варто сказати, що навіть при невеликих зусиллях можна забезпечити для сім’ї урожай свіжої зелені взимку.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/198736-iak-virostiti-zelen-bydinky-v-zimovii-period/