Надзвичайна користь березового соку настільки велика, що його сміливо можна назвати ліками. Цей продукт має величезну кількість цінних властивостей. Загальна слабкість, втома, весняна депресія – всі ці симптоми зникнуть, якщо протягом двох-трьох тижнів випивати всього лише по склянці свіжого соку в день. Березовий сік смачний та має злегка солодкуватий присмак.Сік білої красуні берези містить мінеральні речовини, кальцій, глюкозу, залізо і багато інших корисних речовин. Якщо не хочете підхопити інфекцію або весняну застуду, пийте березовий сік. І всі захворювання, в тому числі алергічні, обійдуть вас стороною.
Корисні властивості березового соку
- Цей стародавній напій принесе неймовірну користь тим людям, кого турбують захворювання нирок,
печінки, шлунку, сечового міхура. - Березовий сік здатний лікувати радикуліт, ревматизм, артрит, бронхіт, головні болі і навіть деякі венеричні захворювання.
- До речі, березовий сік корисний і при косметологічних захворювань. Якщо на обличчі з’явилася вугрі, потрібно всього лише протирати шкіру березовим соком. Ця ж процедура рекомендується для власниць проблемної сухої шкіри обличчя.
- Добре допомагає сік і в боротьбі з лупою. Спробуйте вимити волосся березовим соком і проблема зникне. Аналогічними властивостями володіє і відвар з березових листя.
- З соку берези можна приготувати дуже смачний газований квас: взяти літр соку, підігріти до 35 градусів, додати 20 г дріжджів, жменю родзинок і трохи лимонної цедри. Закрити скляний посуд кришкою і через два тижні березовий квас можна вживати.
- Цікаво також, що з березового соку італійці виробляють горілку за особливим рецептом.
Доведено, що користь березового соку для організму величезна, тому в сезон рекомендується вживати цей цілющий напій щодня. Але тільки в свіжому вигляді. Кип’ячений або консервований сік втрачає значну частину своїх корисних речовин.
Але слід знати, що у березового соку є і протипоказання – це алергія на березовий пилок.
