Мрії господинь про те, щоб страви готувалися з мінімальною участю і не займали багато часу, нарешті збулися. Так, наприклад, яловичина з картоплею в мультиварці готується 40 хвилин. До того ж є кілька способів приготувати таке смачне м’ясне блюдо, використовуючи можливості цього виду побутової техніки.
Вибір і підготовка м’яса
Щоб домогтися соковитості, ніжності та неперевершеного аромату яловичини, потрібно для початку правильно її вибрати. Краще всього зупинити вибір на вирізці, тазостегнової частини або ниркової області. Таке м’ясо приготується швидше, а смак буде ніжним і насиченим. Не менш важливо і правильно підготувати яловичину до гасіння. Для цього:
Тушкована картопля з яловичиною в мультиварці
Класичним поєднанням вважається яловича м’якоть, тушкована з картоплею. Ця страва може бути і святковим варіантом гарячого, і буденним вечерею для всієї родини. Багато в чому це залежить від спецій. М’ясо дивно розкривається в поєднанні з орегано, різними видами перцю, базиліком, тархуном, гвоздикою, коріандром, майораном. Головне – не переборщити, тому обмежтеся на перший раз ? ч. л.
Інгредієнти:
- 700 г свіжої яловичини;
- 7 великих картоплин;
- 1 велика морква;
- 1 невелика цибулина;
- 1 ст. гарячої кип’яченої води;
- 3-4 ст. л. рослинного масла (кукурудзяного або оливкового);
- сіль, спеції.
Приготування:
Тушкована яловичина з картоплею в мультиварці
Картопля визнаний ідеальним гарніром до будь-якого сорту яловичини: продукти чудово доповнюють один одного. А якщо їх протушкувати разом в мультиварці, то така компанія нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти:
- 500 г нежирної яловичої вирізки;
- 500 г картоплі;
- 1 велика головка ріпчастої цибулі;
- 1 зубок часнику;
- лавровий лист;
- сіль;
- спеції (паприка, чорний перець, прованські трави);
- масло (оливовкое).
Приготування:
Читайте також:
- Гуляш із яловичини в мультиварці: рецепти
- Як приготувати печеня в мультиварці?
Картопля з яловичиною в мультиварці редмонд
Звичний рецепт картоплі з яловичиною можна обіграти по-новому, приготувавши страву з овочами в мультиварці редмонд.
Інгредієнти:
- 500 г яловичої вирізки;
- 1 кг картоплі;
- 1 велика цибулина;
- 3 томата;
- 2 моркви;
- ? Ст. води;
- сіль, перець, спеції.
Приготування:
Печеня з яловичини з картоплею в мультиварці
Печеня – це досить просте, але при цьому дуже смачне блюдо. А з яловичини з картоплею воно виходить особливо поживним і ситним.
Інгредієнти:
- 800 р яловичини;
- 8-9 картоплин;
- 2 морквини;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
3 ст. л. томатного соусу (з часником); - 1 ст. води;
- 4-5 ст. л. оливкової олії;
- сіль, перець, спеції.
Приготування:
Яловичина з картоплею в мультиварці: фото
Читайте також:
- Яловича печінка в мультиварці: рецепти
- Яловичина з картоплею в духовці: найкращі рецепти
- Тушкована яловичина з підливою, смачний гуляш.
Навіть такий простий рецепт, як яловичина з картоплею в мультиварці, добре було б урізноманітнити спеціями або овочами. При цьому важливо вибрати відповідний режим, щоб м’ясо вийшло таким, як ви любите. І не варто боятися сміливих експериментів з додаванням приправ: вони здатні надати яловичині воістину дивовижний смак.
Інші цікаві рубрики: