Час приготування: 10 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид страви: салати
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецепту Салат із сочевиці і суджука»:
Базилік свіжий фіолетовий 4 гілочкаКовбаса сирокопчена 100 гКунжут білий 2 ст. л.Огірки 1 шт.Сметана 50 гСочевиця зелена 200 г
Готуємо салат із сочевиці і суджука
Салат із зеленої сочевиці з кінською ковбасою суджук. Салат сам по собі не перевантажений зайвими продуктами, головний інгредієнт салату це пряна ковбаса суджук. Салат виходить дуже ситним, таким салатом цілком можна замінити друге блюдо.
У салат за бажанням можна додати трохи часнику і більше зелені. Огірок можна замінити на терте яблуко.
Приготування страви за рецептом «Салат із сочевиці і суджука»:
Крок 1
Для приготування потрібна відварна зелена сочевиця, ковбаса суджук, огірок, кунжут. Для заправки — сметана і базилік.
Крок 2
Огірок наріжемо соломкою. За бажанням можна видалити шкірку.
Крок 3
Суджук нарізаємо тонко.
Крок 4
У салатниці з’єднуємо сочевицю, огірок і суджук.
Крок 5
Готуємо заправку. Базилік можна нарізати дрібно, але я припускаю подрібнити її в блендері зі сметаною.
Крок 6
Заправляємо салат сметаною, додаємо насіння кунжуту. Добре перемішуємо. Салат можна посолити. Салат із сочевиці і суджука готовий.
