Чим відрізняється ожина від малини?

Солодкі, соковиті і ароматні ягоди є улюбленим ласощами як дітей, так і дорослих. Зовнішній вигляд більшості з них знайомий нам мало не з дитинства і викликає стійкі асоціації з бабусиним городом. Однак існують плоди, які навряд чи зустрінеш на середньостатистичному дачній ділянці. Мова йде про ожину, що має деяку схожість зі звичайною малиною. Проте першу ягоду багато вважають рідкісною і навіть екзотичною, при цьому маючи про неї дуже туманне уявлення. У даній статті ми розповімо, чим відрізняється ожина від малини.

Зміст статті

Визначення

Ожина

Ожина – їстівна ягода чорного кольору, виростає на низькому колючому чагарнику. Зовні нагадує малину. У процесі дозрівання ягоди набувають спочатку буруватий, а потім насичено-червоний відтінок. Стигла ожина має яскравий чорно-фіолетовий колір. Батьківщиною ягоди прийнято вважати Північну Америку, де в XIX столітті було виявлено безліч видів диких чагарників подібного типу. Культура набула в країні широке поширення, ще в 40-х роках минулого століття нею було засаджено близько 20 тисяч гектарів землі. В інших державах великих промислових плантацій ожини не існує. У Росії ягода росте переважно в лісах середньої смуги, іноді її можна зустріти і на присадибних ділянках.

Малина

Малина – напівчагарник сімейства розоцвітих з солодкими ароматними ягодами червоного відтінку. Часто розводиться на дачних ділянках. У дикій природі росте в лісах, на вирубках і берегах річок. Батьківщиною малини є Азія. Потім вона стала поступово поширюватися по Середземномор’ю, прижилася в Європі і Сибіру, Північній Америці, а потім і по всьому світу. На даний момент ягода не росте хіба що в пустелях, у вологих джунглях і північній тундрі. Дика малина користувалася на Русі неймовірною популярністю завдяки своїм корисним властивостям і солодкого смаку. Перші плантації цього чагарника були закладені Юрієм Долгоруким в далекому XII столітті. До кінця XX сторіччя в країні налічувалося вже понад 600 сортів садової малини. На сьогоднішній день вона вирощується у всіх кліматичних поясах Росії.

до змісту ?Різниця між ожиною і малиною

Багато людей наївно вважають, що найпростіше відрізнити ягоди за кольором. Але це помилкова думка. Адже плоди недозрелой ожини мають червоний відтінок. А деякі сорти малини утворюють ягоди чорного кольору. Таким чином, судити про різновиди рослини по відтінку плодів не варто. Куди корисніше звернути увагу на зовнішній вигляд чагарнику. Прути ожини сильні і великі, їх висота може доходити до трьох метрів. Тоді як стебла малини зазвичай в два рази коротше. Шипи у ожинового куща дуже міцні. Зовні вони нагадують колючки у троянд. Концентрація шипів на прутах малини на порядок вище. При цьому колючки не є такими щільними і виглядають трохи ворсистими.

Ще одна відмінність ожини від малини полягає в тому, що при збиранні перша ягода з великим трудом знімається з квітколожа. Найчастіше ядро відривається разом з плодом. Малина ж відокремлюється від квітколожа досить легко. Її ягоди всередині порожні. Ожина не порожня, має білу серцевину. У порівнянні з малиною її плоди менш солодкі і мають специфічний смак. Врожайність ожинового куща набагато вище, ягоди володіють великим розміром. Дика малина, навпаки, часто буває дрібної. У Росії вона росте практично повсюди. Ймовірність зустріти ожину досить низька. Дозрівання ягід малини зазвичай припадає на початок або середину липня. Поласувати ожиною вдасться лише ближче до серпня, а то й зовсім у його розпалі. Зате ягоди будуть дозрівати аж до жовтня місяця.

Підіб’ємо підсумок, в чому різниця між ожиною і малиною, за допомогою порівняльної таблиці.

Ожина
Малина

Прути сильні і великі, висотою до 3 метрів
Висота стебел в середньому становить 1,5 метра

Міцні шипи, нагадують колючки у троянд
Шипи менш щільні, виглядають трохи ворсистими

Відривається разом з квітколожем
Легко знімається з ядра

Ягоди не порожні, мають білу серцевину
Плоди всередині порожні

Плоди містять менше цукру, мають специфічний смак
Ягоди дуже солодкі і ароматні

Більш висока врожайність чагарнику, ягоди відрізняються великим розміром
Врожайність нижче, дикі плоди бувають дрібними

Зустрічається досить рідко
Росте практично повсюди

Дозріває в серпні
Стиглі ягоди з’являються на початку-середині липня

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/193838-chim-vidrizniayetsia-ojina-vid-malini/