Компот на зиму з суниці (лісовий): рецепти

 

Традиційний метод

Продукти:

  • • свіжих плодів – 500 г;
  • • літр води;
  • • склянка цукрового піску;
  • • концентрат лимона – 25 р.

Плоди обполоснути під струменем води, пересипати в емальовану ємність. Влити рідину з-під крана і варити кілька хвилин. Тепер можна додавати всі інші складові, і нехай компот покипить такий же проміжок часу. Компот із суниці на зиму, перед розливом по банкам, краще спробувати, можливо, не вистачає солодощі. Тепер можна розливати і закочувати.

 

Рецепт на швидку руку

Ще наші предки знали, що зберегти вітамінний склад можна тільки швидким способом консервації, компот із суниці лісової на зиму можна приготувати за півгодини, і він вийде таким насиченим і неймовірно апетитною.

Далі потрібно приготувати тару: вимити і відправити на стерилізацію. Ягідку, тільки зібрану в лісі перебрати, промити. Засипати в банки, половинку тари. Окремо зварити сироп, його солодкість залежить від уподобань членів сім’ї.

Все в гарячому вигляді розливають по банках і стерилізується 15 хвилин і щільно закупорюється. Такий рецепт компоту з суниці відрізняється простотою, не вимагає особливих зусиль.

 

Суничне насолоду з яблуками

Цей полуничний компот на зиму з яблучками сподобається кожному. Для нього знадобиться:

  • • пара великих яблук;
  • • апельсиновий сік з 3 плодів;
  • • стакан ягідок з лісу;
  • • цукор за смаком.

Порізані яблука укласти в ємність, зверху висипати червоними плодами. Влити півлітра води і довести до кипіння. Додати сік апельсинів, цукор і проварити ще. Розлити і стерилізувати 10 хвилин, закупорити і зберігати при кімнатній температурі.

Цей компот із суниці на зиму без стерилізації збереже більше вітамінів, яких так не вистачає організму в холодну пору року.

 

Напій з чорничним сиреневатым кольором

Компот із суниці на зиму, рецептовмного і з кожним роком стає ще більше, так як кожна господиня додає свої нотки і в результаті отримує нові і оригінальні страви. Так, всипати в нього трохи чорниці, можна зробити його ще більш корисним і красивим кольором.

Знадобиться:

  • • ягоди по 300 г;
  • • склянка солодкого піску;
  • • ваніль стручкова;
  • • сік лимонний – 25 р.

Очистити обидва плода, помити і скласти в ємність з нержавіючої сталі. Залити трьома літрами води і після закипання варити ще кілька хвилин. Ввести всі інші інгредієнти. Розлити в стерильну тару і загорнути щільно.

Як зварити узвар із суниць про це знає не кожна господиня, але все частіше вони віддають перевагу оригінальним методам, додаючи оригінальні продукти, наприклад ревінь.

 

Вітамінне блюдо з ревенем

Компот із суниці на зиму покроково з оригінальним продуктом – ревенем, для нього потрібні такі інгредієнти:

  • • ревінь – близько півкіло;
  • • 300 г плодів з лісу;
  • • півтора літра води;
  • • 50 г меду;
  • • свіжі листочки м’яти;
  • • натуральний лимонад – 1/3 склянки.

Господиня, яка вибрала цей рецепт, повинна знати, що ревінь вимагає більшого часу на приготування, тому його слід покласти в ємність першим, попередньо порізавши невеликими шматочками, залити водою. Прокип’ятити 5 хвилин, після чого можна додати червоні плоди. Потім кинути м’яту, вона принесе напою свіжість, мед і лимонад. Розлити в ємність для закрутки і закатати.

 

Ягода в смородиновому соку

Іноді так хочеться порадувати домочадців чимось смачненьким і незвичайним. Як готувати вітамінний напій із свіжих фруктів, розказано вище, а от якщо додати в нього смородиновий концентрат, то вийде неймовірно ароматний і прекрасний напій. Ці дві ягоди дуже добре поєднуються одна з одною.

  1. Готуючи сироп із соку смородини, ягоди ретельно вимити і перетерти через сито, саме така консистенція володіє прекрасними желирующими властивостями.
  2. Вилити в каструлю і додати цукор у співвідношенні 1:2. Поки готується сироп, в стерильну тару розкласти суницю, заповнивши тару до половини.
  3. Залити гарячим соком ягоди, завдяки желюючою властивостями сиропу вони не спливають наверх, а рівномірно розподіляються по ємності.
  4. Стерилізувати 25 хвилин, закатати і зберігати в будь-якому зручному місці.

Подібне неймовірно апетитний і освіжаюче пиття відрізняється не тільки приємним смаком, але і володіє масою вітамінів, які допоможуть повернути тонус організму в холодну пору року.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/193489-kompot-na-zimy-z-synici-lisovii-recepti/