Час приготування: 40 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 16 шт.
Вид кухні: американська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Кавово-шоколадний кейк»:
Йогурт натуральний 220 млКакао порошок 40 гКавовий екстракт 7 млКрохмаль кукурудзяний 30 гМасло вершкове 100 гБорошно пшеничне 230 гРозпушувач 2 ч. л.Цукор 220 гСіль морська 0.25 ч. л.Шоколад темний 120 гЯйця курячі 3 шт.
Кавово-шоколадний кекс
Після тривалої відпустки, щось я зовсім разленилась, важко змусити себе взяти в руки камеру, а ще важче — оформити рецепт за всіма правилами!:)) А з закордону, я привезла багато всяких потрібних «нужностей» для фудблогеров і ця форма, під назвою «Вихор», лежала, «порошилася» без діла, а я ж її так хотіла…
І ось, буквально змусивши себе, з’явився цей, неймовірно енергійний своїм насиченим ароматом кави та шоколаду, кекс. Дуже рекомендую, такі кекси здатні розбудити і підняти настрій, навіть в саму похмуру погоду!:))
Приготування страви за рецептом «Кавово-шоколадний кейк»:
Крок 1
Для приготування потрібні інгредієнти: борошно, крохмаль, какао, сіль, розпушувач, кавовий екстракт, яйця, масло, шоколад, йогурт, цукор.
Чим можна замінити розпушувач для тіста
Крок 2
Змішати сухі інгредієнти: борошно, какао, сіль, розпушувач, крохмаль.
Крок 3
Шоколад розтопити з маслом на паровій бані. Остудити до кімнатної температури.
Крок 4
Яйця збити з цукром. Додати екстракт, йогурт і шоколадно-вершкову масу, перемішати.
Крок 5
Всипати борошно, частинами. Перемішати до однорідності, не перестарайтеся!
Крок 6
Перекласти тісто в змащену маслом форму. Випікати 40-50 хвилин при 175°С.
Крок 7
Остудити 5 хвилин у формі. Після перевернути на грати. Доброго і бадьорого вам ранку!
