Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 1 година
Кількість порцій: 5 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн), російська
Вид страви: салати
Рецепт підійде на:
пост, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецепту Салат з квасолею та морквою по-корейськи»:
Майонез 2 ст. л.Олія соняшникова рафінована 100 млМорква по-корейські 150 гСіль 1 щіпкаКвасоля червона консервована 400 гХліб житній 2 шматокЧасник 1 зубчик
Приготуємо салат з червоної квасолі
Пропоную рецепт дуже смачного, гостренького салату, який підійде для будь-якого свята і буде відмінною закускою під міцні напої. Особливо приємно, що салат готується дуже легко.
З його приготуванням впорається навіть дитина або ж людина, зовсім не вміє готувати, особливо якщо опустити кроки 2-4 і купити вже готові житні сухарики. Навіть різати нічого не доведеться. Салат — паличка-виручалочка при прийомі несподіваних гостей.
Але, незважаючи на всю простоту, салат — просто супер!!! Раджу приготувати хоча б раз.
Приготування страви за рецептом «Салат з квасолею та морквою по-корейськи»:
Крок 1
Для приготування салату підготуємо продукти: червону консервовану квасолю, моркву по-корейськи, майонез, 2 скибочки житнього хліба, часник, рослинне масло і сіль.
Крок 2
Першим ділом приготуємо сухарики. Для цього з хліба зрізати скоринку і нарізати невеликими брусочками. У мисці змішати рослинне масло з видавленим через прес часником. Даємо маслу постояти хвилин 30, щоб воно просякнув ароматом часнику. Якщо готувати їх зовсім немає, то тоді можна просто купити сухарики в магазині.
Крок 3
Потім всі отримані шматочки житнього хліба обмокнуть в часниковому маслі і викласти на деко. Поставити в розігріту до 120°С духовку на 25-30 хвилин. Періодично перемішуємо
Крок 4
Виймаємо сухарики з духовки, викладаємо на серветку, щоб вбралося зайве масло. Трохи посолити і охолодити.
Крок 5
Тепер змішуємо в салатнику квасоля (заздалегідь злити сік з банки і відкинути на друшляк), моркву по-корейськи і сухарики. Заправляємо все майонезом. Перемішуємо.
Крок 6
Даємо салату постояти і просочитися приблизно 1 годину, щоб сухарики стали трохи м’якше. Гостренький і ситний салат з квасолі і моркви по-корейськи з сухариками готовий.
