Час приготування: 1 година 10 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Курча, запечений з кизилом»:
Вино біле сухе 30 млКизил 150 гЛимон 0.5 шт.Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.Меду 1 ч. л.М’ята свіжа 4 гілочкаПерець гострий 1 штПриправа для курки 2 гСіль 2 щіпкиКурча 1 шт.Часник 10 зубчикЯблуко 1 шт.
Готуємо курчати запеченого з кизилом
Запечене курча — улюблена страва в нашій родині. Птах і кизил — відмінне поєднання, додавши ароматну м’яту і часник, страва заграє іншим смаком. Мед надає курчаті гарний зовнішній вигляд і рум’яну хрустку скоринку. Курча настільки просочується ароматом трав, кизилу, часнику і лимона, що м’ясо просто тане у роті.
Курча відмінно буде поєднуватися з різними гарнірами, овочами та салатами.
Приготування страви за рецептом «Курча, запечений з кизилом»:
Крок 1
Для приготування необхідний курча, яблуко, лимон, кизил, гострий перець, часник, мед, олію соняшникову, вино біле, м’ята, спеції, сіль.
Крок 2
Яблуко і лимон порізати часточками.
Крок 3
Курча фаршируємо яблуком і лимоном. Шкірку закріпити зубочистками.
Крок 4
Курчати натерти спеціями, сіллю і злегка медом. Мед додасть курчаті красивий колір і рум’яну скоринку.
Крок 5
Форму змастити олією. У центр форми кладемо курчати. По краях форми викласти кизил. Додати у форму біле вино. По краях розкласти зубчики часнику. (Часник можна не чистити, так аромат буде розкриватися краще).
Крок 6
Гострий перець порізати великими шматочками. Розкласти перець поруч з часником, по краях форми покласти гілочки м’яти.
Крок 7
По краях присипати кизил цукром.
Крок 8
Запікати курчати в розігрітій до 200°С духовку на 1 годину 10 хвилин. Через певний час, страва готова!
Приємного апетиту!
