Двошарова кава фраппе зі згущеним молоком

Як це зазвичай буває, все геніальне з’являється в цьому світі або випадково, або за чиєюсь забудькуватості або звичайної ліні. Кава-фраппе — одне з таких геніальних винаходів, яке виникло в світі кулінарії відносно недавно.

У 1957 році воно було вперше представлено співробітниками компанії «Нестле» на міжнародному ярмарку. Вони ж і придумали новий спосіб приготування холодної кави, коли одного разу жінки не змогли знайти в офісі гарячої води. Додавши в шейкер кава, цукор і крижану воду вони отримали чудовий кавовий напій для спекотного літа. Спробуємо приготувати один з різновидів кави фраппе – зі згущеним молоком, рецепт з фото допоможе.

Інгредієнти:

  • Кава натуральна – 2-4 ч. л.;
  • Вода – 1 склянка;
  • Згущене молоко – 50-80 мл;
  • Лід – 10 кубиків.

Час приготування: 20 хвилин

Порцій: 2

Рецепт приготування:

1.Перед приготуванням підготуйте прозорі склянки (можна «айріш» або звичайні середні чарки або келихи) і налийте на дно обраної посуду згущене молоко. Кількість його можна регулювати за смаком, але тягу, звичайно ж, сподобається шар побільше. Молоко наливайте акуратно, не забруднивши стінки склянок, і якщо робите кілька порцій – рівень згущеного молока зробіть однаковим у всіх ємностях.

2. Зварити натуральний ароматну каву, остудити його. Він не повинен бути гарячим, максимум – ледве теплим. Міцність напою регулюйте по своєму смаку.

3. Коли кава охолоне – вливаємо його акуратно на шар із згущеного молока. Якщо ви зробили все правильно – шари не перемішаються.

4. Кубики льоду поміщаємо в блендер, додаємо пару столових ложок звареної кави і збиваємо все до появи кавовій крижаної крихти. Швидко розкладаємо лід по склянках і негайно подаємо!

Напій подається на стіл з соломинкою, повільно опускаючи і піднімаючи її вгору і вниз, плавно перемішуючи смаки – обволікує солодкість молока, гіркоту кави бадьорить і освіжає, як прохолодний душ, лід…Просто чудово в спеку!

Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/187874-dvosharovii-kavi-frappe-zi-zgyshenim-molokom/