Зміст:
- Гарбузова голова
- Московська осінь
- Осінній чай
- Зимова вишня
- Чай «Лісові ягоди»
В таку погоду, як зараз — вже не осінь, але ще й не зовсім зима — питання про зігріванні стає неймовірно актуальним. Після недільної прогулянки пропонуємо грітися зсередини — гарячими напоями на основі фруктових і ягідних соків, чаю, імбиру і кориці. Разом з розливається по тілу теплом ви отримаєте порцію так необхідних у цьому сезоні вітамінів, прянощі поліпшать обмін речовин, а яскравий колір безалкогольних напоїв підніме настрій.
До змісту
Гарбузова голова
Гастробар «Нікуди не їдемо»
Інгредієнти:
- Гарбузове пюре 300 г
- Полуничне пюре 50 г
- Імбир 25 г
- Сік лимона 20 г
- Грейпфрут 1 шт.
- Паличка кориці 1 шт.
- Червоний перець горошок 5 шт.
- Окріп 75 г
Видавити сік з лимона і грейпфрута. Всі інгредієнти змішати, залити окропом, дати настоятися кілька хвилин.
До змісту
Московська осінь
Ресторан Siberia
Інгредієнти:
- Фруктовий чай 4 г
- Аніс 3 р
- Паличка кориці
- Чай каркаде 7 м
Заварити чай: залити фруктовий чай каркаде гарячою, але не киплячою водою і залишити на 4 хвилини. Вилити в келих айріш, додати аніс і корицю, перемішати.
До змісту
Осінній чай
Рестобар «Прожектор»
Інгредієнти:
- Апельсиновий сік 70 мл
- Зелений чай 70 мл
- Часточка грейпфрута 2 шт.
- Сироп кленовий 10 мл
- Сироп лемонграсу 30 мл
- Зерно 3 шт. кардамону
- Гілочка м’яти 1 шт.
- Окріп 150 мл
Всі інгредієнти нагріти в мідному чайнику, видавити сік з грейпфрута і подавати.
До змісту
Зимова вишня
Ресторан Sixty
Інгредієнти:
- Вишневий сік 100 г
- Журавлинний морс 100 г
- Малинове пюре 40 г
- Мед 40 г
- Журавлина 2 ст. ложки
- Кардамон 4 г
- Гвоздика 2 г
- Паличка кориці
- Перець горошком 2 шт.
- Малина ягоди 2 шт.
- Яблуко слайс 4 шт.
Всі інгредієнти змішати, нагріти і дати настоятися.
До змісту
Чай «Лісові ягоди»
Ресторан Sixty
Інгредієнти:
- Малинове варення 60 г
- Пюре з чорної смородини 20 г
- Листя чорної смородини 10 г
- Сік цілого лимона
- Смородина свіжа 6 ягід
Заварити листя смородини, кинути ягоди, вичавити лимон, додати варення і пюре; дати настоятися.
