Фото: kedem.ru
У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати новорічні кошики – чудову закуску, просту і дуже смачну.
За цим рецептом приготувати новорічні кошики ви зможете від початку і до кінця – тобто зробити не тільки начинку, але і самі кошики. Для їх приготування необхідно мати під рукою спеціальні формочки для випічки, якщо вони у вас є – справа в капелюсі! Всі продукти, які знадобляться для тіста і начинки – прості і завжди є під рукою.
Такі новорічні кошики відмінно прикрасять ваш святковий стіл!
Рецепт новорічних кошичків
Фото: kedem.ru
120 г вершкового масла
100 р сиру
2 зубчики часнику
по 1 яйцю, моркви та склянці борошна
3 ст. л. майонезу
петрушка
кріп
сіль
Як приготувати новорічні кошики:
У мисці змішати просіяне борошно з сіллю, в іншій мисці – розм’якшене вершкове масло з яйцем.
Змішати рідку суміш і суху борошняну до однорідності, замішуючи тісто, прибрати його в холодильник на 1 год.
Розкачати тісто в пласт товщиною 3-4мм, вирізати з допомогою самих формочок тісто для кошиків, не виймаючи, притиснути його на дно кожної формочки, на тісто насипати сухий горох або інші бобові, щоб при випічці в кошичках всередині залишилося місце.
Випікати кошички в нагрітій до 200 градусів духовці близько 15хв, остудити, дістати кошички з формочок, висипати горох.
На тертці потерти сир і моркву, дрібно порубати зелень, пропустити через прес часник, з’єднати підготовлені продукти і заправити майонезом, перемішати.
Приготовану начинку викласти в остиглі кошички, оформити закуску зеленню і подати до столу.
Вдалого приготування!
Ви можете приготувати такі новорічні кошички за рецептом, а наповнити їх будь-якою іншою начинкою.
Друзі, а ви робите на святковий стіл подібні закуски в кошиках або тарталетках? З якою начинкою? Поділіться з нами своїми рецептами подібних закусок для новорічного столу.
