Наливка з чорноплідної горобини


Час приготування: 41 день 15 годин

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 3 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), російська

Вид страви: напої

Рецепт підійде на:
пікнік, бенкет, обід.


Інгредієнти до рецептом «Наливка з чорноплідної горобини»:

Апельсин 0.5 шт.Горілка 400 млГоробина чорноплідна 150 г

Готуємо наливку з чорноплідної горобини

Поспішаю з вами поділитися наливкою з чорноплідної горобини! Навіть не очікувала, що вона вийде такий ароматної і смачної. Якщо зараз поставити, то до новорічних свят вона настоїться. Черноплодка — ягода лежкая, у мене досі лежить свіжа в холодильнику, думаю, у любителів цієї ягоди вона теж є, хоча б заморожена.

З Вікіпедії: «Наливка — солодкий фруктово-ягідний спиртний напій. Залежно від способу приготування термін дозрівання наливок становить від 1 місяця до півроку. Розрізняють пізньостиглі, середньостиглі і скоростиглі наливки. При приготуванні пізньостиглих наливок переважно, використовують фрукти з тривалим терміном зберігання, наприклад, яблука, груші, горобина, айва та інші. Пізньостиглі наливки дозрівають протягом 3-6 місяців».

Цукор я не додавала, але на мій погляд, він не потрібен! Ягода віддала свою солодкість, цедра віддала свій аромат, алкоголь практично не відчувається, колір шикарний, смак карколомний (в хорошому сенсі)!

Дуже і дуже смачна наливка! Якщо презентувати пляшечку друзям або родичам, то вони будуть дуже раді і вдячні вам!

Приготування страви за рецептом «Наливка з чорноплідної горобини»:


Крок 1

Для наливки нам знадобиться горілка, чорноплідна горобина і цедра апельсина.


Крок 2

З апельсина зчистимо цедру на 1 чайну ложку.


Крок 3

Чорноплідну горобину помиємо, звільнимо від гілочок.


Крок 4

Тепер нам треба проколоти кожну ягідку голкою або зубочисткою, щоб вона віддала свій смак, так як це ягода з щільною шкіркою і м’якоттю. Думаю, можна розтовкти ягоди, але тоді процідити від осаду і домогтися прозорості настоянки буде трохи проблематично.


Крок 5

Проколювати зубочисткою мені здалося нуднуватим і я придумала інший метод, накалывала на вилку ягоди і проколоті відправляла в банку.


Крок 6

До ягід додамо цедру апельсина.


Крок 7

І заллємо все горілкою. Відправимо в темне місце на 1-2 місяці. Чим довше, тим пахучіше стає напій.


Крок 8

Процідимо наливку через дрібне ситечко. Охладим перед вживанням.


Крок 9

Наливка готова! Обережніше! Не зловживайте! Вона дуже смачна!)

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/185796-nalivka-z-chornoplidnoyi-gorobini/