Що робити з яєчною шкаралупою?


|
Автор: Jurij

Що робити з яєчною шкаралупою? Викидайте! Якщо хочете. Чому немає!? Якщо у Вашому організмі кальцію в надлишку. Якщо Вам зарплата дозволяє спонсорувати фармацевтичних олігархів і віддавати свої кревні за перемелену вапно, правда очищену і злегка підфарбовану, co всілякими добавками. А я ні! Не те щоб я дуже скупий (хоча і не без цього) – просто дбайливий я. Бабуся моя, до ста років могла кататися на ковзанах, а дідусь грати в хокей не ламаючи ні копчиков, ні інших кінцівок . Шутю зрозуміло, чесно кажучи, їм не до цього було. Але бабуся, дійсно знала як використовувати курячу шкорлупу (так вона називала шкаралупу) собі на благо. Ті komy-za-50.ru напевне чули, що в літньому віці, люди починають відчувати дефіцит кальцію в організмі. Всі без винятку. Це нормальний фізіологічний віковий процес. Нічого не поробиш. Ну не хоче організм напружуватися, йому і так вистачає турбот у цьому віці. Частенько доводиться чути, як в ожеледицю люди поважного віку (особливо жінки), в результаті падіння отримують різноманітні переломи. Причина – ОСТЕПОРОЗ. Зниження щільності кісткових тканин внаслідок дефіциту кальцію в організмі.

Що робити з яєчною шкаралупою?

Кальцій (Са –лат. Саlcium) 20-тий елемент таблиці Менделєєва. Назва походить від латинського – «вапно». Це метал, щоб Ви знали. Дуже поширений в природі, а в вільному вигляді не зустрічається з-за високої хімічної активності. Кальцій входить до складу всіх тканин тварин і рослин. У дорослої людини кількість кальцію в організмі доходить до 2 кг.
У наших з Вами організмах, дорогі мої читачі, кальцій присутній у вигляді різних форм карбонату кальцію з яких і складаються наші кісточки, зуби та інші черепушки. Є кальцій і в крові, його іони беруть участь у її згортанні.
Але вистачить теорії! Повернемося до моєї бабусі. Так чому ж все-таки яєчна шкорлупа? Звернемося до теорії.
Чому яєчна шкаралупа, а не приміром….
Неееее…. Я ні на чому не наполягаю. Якщо на першому поверсі вашого будинку аптека, і у вас знижка на ліки, то я встрявати не буду. Але зауважу! Кальцій в таблетках (точніше, карбонат кальцію, так як в чистому вигляді кальцій — метал), якщо говорити спрощено – просто вапно або крейда. Неспроста при дефіциті кальцію в організмі, так і хочеться згризти шматочок крейди або штукатурки ( в штукатурці кальцій міститься у вапна). Не помічали за собою? Ну, можливо, з кальцієм у Вас все в порядку. А ось за діточками таке іноді буває (точніше водилося у часи мого щасливого дитинства). Загалом, пігулку з кальцієм представляє з себе тонко подрібнений крейда з різними наповнювачами (крохмаль, глюкоза, сахароза і т. д. і т. п.) для смаку, запаху, різноманітними барвниками для надання їй товарного вигляду. І все це коштує денюшек. Наших з Вами. Кровних. А по секрету, тільки для відвідувачів www.komy-za-50.ru навіть деякі фахівці вважають, що кальцій з пігулок засвоюється дуже неохоче. Так чи не краще використовувати, самий що ні на є, натуральний джерело кальцію – яєчну шкаралупу. Шкаралупа
курячих яєць складається з карбонату кальцію на 90%. А він засвоюється людським організмом взагалі, майже на всі 100.

Тому як в курочці він вже пройшов перетворення органічного матеріалу в неорганічний. А ще в яєчній шкаралупі містяться залізо, фтор, мідь, марганець, фосфор, молібден, цинк, кремній, селен, цинк – більше 20 елементів. Карбонат кальцію з яєчної шкаралупи набагато легше засвоюється людським організмом, і це велика перевага.

Так що, як хочете, можете викидати.

Сама природа організувала виробництво кальцію в птиці природно і розумно. Так само природно, він буде засвоюватися і людським організмом при будівництві наших зубчиків і кісточок.

Так що викидайте на здоров’я, мені що!
До речі, біологи, які вивчають повадки диких тварин (лисиці, білки та інші тхори), які іноді розоряють пташині гнізда, звернули увагу на те, що вони (ну, гризуни) часто повністю з’їдають шкаралупу, залишаючи вміст яєць. Таким чином вони заповнюють потреби свого організму в кальції. Їх вже точно на полові не проведеш, не те що на нас.

Ну, досить теорії, повернемося до моєї бабусі.

Як використовувати яєчну шкаралупу?

(Рецепт моєї бабусі Гафії Федорівни)
Ви, шановний мій читачу, курей, припускаю, не тримайте. Нічого, переживемо! Я теж , на жаль, не тримаю. А от моя бабуся тримала. І курей, і гусей, і качок, і …. Втім, я знову відволікся.
Перепелина шкаралупа трохи цінніше, але возитися з нею – тільки час втрачати, так і перепелині яйця не так популярні. Шкаралупа гусей і качок не підійде з причини можливого інфікування всякої гидотою типу сальмонельозу. Ідеальний варіант куряча яєчна шкаралупа. Біла, жовта або злегка коричнева різниці немає, хоча є думка, що біла найцінніша.

Рецепт. Простіше не буває. Що робити з яєчною шкаралупою?

Після варіння яєць, шкаралупа очищається від внутрішньої плівочки, і дрібно-дрібно розштовхується в ступці до стану порошку. Так робила моя бабуся. Можна автоматизувати процес і перемолоти яєчну шкаралупу в кавомолці.

Застосування. Простіше не буває. Що робити з яєчною шкаралупою?

Щипоточку приготованого порошку приймаємо два рази в день (вранці і ввечері) під час їжі. Запиваємо водою або заедаем порцією їжі, за бажанням. Можна з сиром, можна з кашами. Як профілактика 1 – 2 місяці. При серйозному дефіциті кальцію потрібно приймати 3 – 4 місяці. Думаю одного курсу в рік нам з Вами буде достатньо. Для кращого засвоєння в порошок можна додавати трохи лимонного соку (на одне яйце – дві краплі).

Існує багато інших рецептів з використанням яєчної шкаралупи, приміром, популярна останнім часом кальцієва вода. Власне, це той же порошок розчинений у воді. Але суть та ж: карбонат кальцію з яєчної шкаралупи засвоюється людським організмом набагато ефективніше, ніж з таблеток.

Скільки людині необхідно кальцію (яєчної шкаралупи )

Організм діточок поповнюється кальцієм в основному за рахунок молочних продуктів (майже на 80%). Решта надходить з гречкою, хлібом і т. д. В середньому, залежно від віку, добова норма кальцію для дітей від 400 до 1000 мг кальцію.
А ось людям золотого віку (тим кому за 50) і похилого (тим кому за 100 ) до 1200 мг. до Речі, із задоволенням хочу зауважити, що спортсменам також необхідна точно така ж доза.

Для вагітних жінок

Пам’ятається до бабусі приходили тітки з великими животиками (я був ще малий, і не так обізнаний про деталі дітонародження, як сучасні дітлахи) і вона давала їм зілля з великим вмістом яєчного порошку. У вагітних жінок багато кальцію йде на дитину. Відомо, як важливий кальцій для розвитку плоду, попередження рахіту і забезпечення нормального розвитку майбутньої дитини. Але тут …, утримаюся від рад. За освітою я інженер. Так що майбутнім мамам краще проконсультуватися з гінекологом.

Що сприяє втраті кальцію в організмі

Часте вживання кави призводить до вимивання карбонату кальцію з організму через нирки.
Засвоєнню карбонату кальцію перешкоджає пальмова олія, яловичий жир, жир коров’ячого молока.

Ось мабуть і все, так що друзі не викидайте шкарлупки, а використовувати їх на здоров’я.

Якщо я не даремно примушував Вас до використання яєчної шкаралупи для заповнення кальцію в організмі, то можете підписатися на розсилку (у правій колоночке сайту) і будете зрідка отримувати на пошту мої шедеври. Якщо ж ні , то переходьте на іншу сторінку, або ж сміливо
тисніть на рекламу. По любому, гірше мені не буде.

Здоров’я Вам, достатку кальцію в організмі.
До речі, теж важливо, надлишок кальцію (гіперкальціємія), інша крайність. Але в літньому віці це рідкість.
А якщо, залишився порошок не використаним. Підсипте в кімнатні квіти — відмінне добриво.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/185166-sho-robiti-z-iayechnou-shkaralypou/