Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: гарніри
, другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Капуста запечена в духовці з печерицями і куркою»:
Капуста білокачанна 500 гКурка-гриль 100 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова рафінована 50 млМасло вершкове 1 ст. л.Борошно пшеничне 1.5 ст. л.Перець чорний мелений 1 гСметана 150 гСіль 1 ч. л.Сир твердий 60 гПечериці свіжі 120 г
Готуємо капусту в духовці з печерицями та куркою
Пропоную вам чудовий повсякденне блюдо — капусту запечену в духовці з печерицями і куркою. Для сніданку або вечері таке блюдо підійде ідеально. По ідеї, це блюдо схоже на запіканку, але тут не використовуються яйця.
Моїй родині дуже сподобався такий сніданок — легкий і смачний! Я використовувала філе від запеченої курки, але можна взяти відварне філе. Також ви можете додати в блюдо улюблені спеції.
Приготування страви за рецептом «Капуста запечена в духовці з печерицями і куркою»:
Крок 1
Для приготування страви нам знадобиться білокачанна капуста, цибуля, свіжі печериці, невеликий шматок філе готової курки, запеченої або вареної, твердий сир, сметана, соняшникова та вершкове масло, сіль і перець.
Скільки часу потрібно варити куряче філе
Крок 2
Печериці нарізати пластинками, цибулю — чверть кільцями.
Крок 3
Капусту нарізати кубиками.
Крок 4
Скласти в каструлю капусту, залити окропом і знову, довівши до кипіння, проварити 5-7 хвилин в підсоленій воді. Потім помістити капусту на сито, щоб стекла зайва вода.
Крок 5
Шматочками нарізати готову курку.
Крок 6
У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю з грибами до прозорості цибулі, посолити і поперчити за смаком.
Крок 7
Додати в сковороду борошно і сметану, добре перемішати і тушкувати 5 хвилин, щоб соус трохи загус.
Крок 8
Капусту викласти в миску, додати до неї курку і добре перемішати.
Крок 9
Каструлю для запікання змастити вершковим маслом і викласти в неї капусту з куркою.
Крок 10
Зверху капусти викласти готовий грибний соус.
Крок 11
Зверху страву посипати натертим сиром.
Крок 12
Запікати капусту з куркою і печерицями близько 20-25 хвилин до рум’яної скоринки. Подавати можна відразу, розклавши на порції. Приємного апетиту!
