Варення з апельсином і лимоном з яблук, айви, черноплодки, груш, дині, слив

Зміст:

  • Яблучне варення з апельсином і лимоном
  • Варення з айви з лимоном і апельсином
  • Варення з черноплодки з апельсином і лимоном
  • Варення з груш з лимоном і апельсином
  • Варення з дині з апельсином і лимоном
  • Варення зі слив з апельсином і лимоном
  • Варення – це не
    тільки солодкий, але і корисний продукт, що містить при правильному приготуванні
    максимум потрібних кожній людині поживних речовин і вітамінів. Солодке
    ліки допомагає підвищити імунітет, захистити організм від несприятливого
    впливу холоду та інфекцій.

    Яблучне варення з апельсином і
    лимоном

    Цитрусові надають
    яблучному десерту неповторний присмак і аромат. Яблучне варення з апельсином і
    лимоном готується двома способами, що залежать від зовнішнього вигляду кінцевого
    продукту. Якщо бажано, щоб інгредієнти солодкого страви виділялися
    шматочками, то з яблука не слід обрізати шкірку і дрібно їх подрібнювати.
    Почищені апельсини і лимон слід нарізати акуратними шматочками, розділивши
    часточки на 3-4 частини. Насіння слід видалити.

    Якщо потрібно
    консистенція джему, то яблука рекомендується очистити від шкірочки і насіннєвого
    гнізда, подрібнивши, а з очищених цитрусових фруктів видавити сік.

    Інгредієнти для цього варення вказані вище.

    Відео про яблучному варення з лимоном

    Приготування:

  • Сировина вимити, обрізати
    пошкоджені частини.
  • В широку миску
    викласти порізані акуратними шматочками або подрібнені в блендері
    складові.
  • Засипати цукром і
    залишити на 8-10 годин, накривши посудину марлею.
  • Перемішати пустили
    сік фрукти дерев’яною лопаткою.
  • Помістити на вогонь
    середньої величини, довести до кипіння і варити 5 хвилин, інтенсивно помішуючи.
  • Повторити процедуру
    двічі з інтервалом 3-4 години.
  • Варення вважається
    готовим, якщо крапля не розтікається на тарілці.
  • Вживати продукт
    можна відразу після остигання або в міру потреби, зберігши його в герметично закупорених скляних банках.
  • Цедру лимона і
    апельсина можна за бажанням додати в варення, попередньо порізавши акуратними
    шматочками і проваріть 15 хвилин окремо.
    Потім воду слід злити, а шматочки цедри варити разом з іншими інгредієнтами до готовності
    варення.

    Варення з айви з лимоном і апельсином

    Користь айви неможливо
    переоцінити – вона цінна дубильними речовинами, що містяться у неї в надлишку.
    Крім того, вона містить практично весь комплекс вітамінів і поживних
    речовин, які потрібні людині для підтримання здоров’я у відмінному
    стані. Зберегти корисні властивості продукту можна, заготовивши його на зиму.
    Головна умова – не переварити. Щоб варення з айви з лимоном і апельсином
    не засахаривалось, обов’язково застосовується лимон або лимонна кислота,
    дозволяє солодкого страви зберегти приємний зовнішній вигляд.

    Інгредієнти:

    • айва, почищена і
      порізана шматочками-півкільцями — 2 кг;
    • цукор-пісок – 2 кг;
    • вода – 1 літр;
    • лимон і апельсин по 1
      штуці.

    Приготування:

  • Очищення плодів і
    насіннєві гнізда залити 1 літром холодної води. Проварити 15-20 хвилин, процідивши через марлю, залити відваром шматочки
    айви.
  • Кип’ятити фрукти 10
    хвилин.
  • Злити рідину в широкий
    таз і додати в нього цукровий пісок. Зварити цукровий сироп.
  • Гарячим сиропом залити
    шматочки айви.
  • Апельсин порізати
    невеликими шматочками разом зі шкіркою.
  • З лимона вичавити
    сік.
  • Змішати всі
    складові і залишити в тазу на 12 годин.
  • Розмішати і варення
    варити, помішуючи 30-35 хвилин.
  • Десерт розфасовується
    в стерилізовані банки і герметично закупорюється.
  • Варити продукт
    бажано в товстостінній посуді, щоб уберегти ласощі від пригорання.

    Варення з черноплодки з апельсином і лимоном

    Аронія – має
    терпкий, трохи прісним смаком, з чорноплідної горобини можна приготувати чудове
    варення. Додані в варення плоди лимона і апельсина облагороджують смак
    ласощі, надаючи йому своєрідну «родзинку». Застосовуючи цей рецепт, можна
    домогтися значного зниження артеріального тиску у осіб, що страждають гіпертонією.
    Потрібно дотримуватися обережності людям зі зниженим тиском, вживаючи варення
    з черноплодки з апельсином і лимоном.

    Інгредієнти:

    • чорноплідна горобина –
      1 кг;
    • цукор розсипний – 1
      кг;
    • лимон, апельсин – 1
      плоду.

    Приготування:

  • Помити ягоди аронії,
    ретельно відокремити їх від гілочок.
  • Вимити і цитрусові
    обдати їх окропом.
  • Розрізати плоди на
    кілька частин і ретельно видалити все насіння.
  • Перекрутити
    м’ясорубці або подрібнити у блендері
    ягоди і цитрусові фрукти. Цедру не обчищати.
  • Засипати все цукром,
    помішуючи, варити на повільному вогні 40-45 хвилин.
  • Готове варення
    гарячим розфасувати в стерильні банки,
    герметично їх укупорив.
  • Зберігати варення в
    прохолодному місці.
  • Варення з груш з лимоном і апельсином

    Пікантним смаком
    володіє варення з груш з лимоном і апельсином. Так, необхідна кислинка
    значно покращує смак та аромат груші, а апельсин, використаний в десерті
    разом з шкіркою, надає неповторний присмак. Багатство вітамінів, успішно
    збережені в солодкому десерті, надає солодощі додаткову харчову
    цінність.

    Інгредієнти:

    • плоди груш — 1 кг;
    • лимон середнього розміру
      – 1 штука;
    • великий апельсин – 1
      плід;
    • цукор-пісок – 850 м;
    • вода питна — 150 мл

    Відео про варення з груш з лимоном і апельсином

    Приготування:

  • Вимити і обсушити
    плоди груш, розрізати навпіл, видаливши кісточки і живці. Вибирати фрукти
    бажано щільною і соковитої консистенції.
  • Вимити і обдати
    окропом лимон і апельсин.
  • Лимон очистити і
    порізати невеликими шматочками, вибравши насіння.
  • Апельсин порізати
    кубиками разом з шкіркою.
  • Груші нарізати
    шматочками середнього розміру.
  • Приготувати цукровий
    сироп в посуді, що не піддається корозії.
  • Додати всі
    інгредієнти помішуючи варити на малому вогні 25 хвилин. Стежити, щоб варення
    не підгоріло, регулярно потрібно знімати образовывающуюся піну. Можна
    використовувати розсікач полум’я.
  • Підготувати та
    простерилізувати банки і кришки.
  • Гарячий десерт
    рекомендується розлити в банки і герметично закупорена. Банки перевернути і
    накрити теплою ковдрою для рівномірного прогрівання вмісту.
  • На наступний день
    винести варення в темне прохолодне приміщення.
  • Варення з дині з апельсином і лимоном

    Цитрусові фрукти,
    додані в динне ласощі, підкреслюють смак і аромат незвичайного страви.
    Лимон до того ж попереджає засахаривание. Додані в варення з дині з апельсином і лимоном
    прянощі створюють неймовірний букет східного десерту.

    Інгредієнти:

    • плід дині – 1 кг;
    • лимон – 1 штука;
    • апельсин – 2 штуки;
    • цукор білий – 700 г;
    • гвоздика – 2-3 бутона;
    • кориця – ? палички.

    Приготування:

  • Диню очистити від
    шкірки та насіння і нарізати невеликими кубиками.
  • Апельсини помити,
    обдати окропом і обсушити серветкою. Нарізати кубиками разом з шкіркою,
    ретельно видаливши насіння.
  • Лимон обдати окропом
    і розрізати навпіл. Одну половину нарізати тонкими шматочками.
  • Викласти в широкий таз
    шарами диню і апельсин, пересипавши шари прянощами з часточками лимона.
  • Зверху засипати фрукти
    цукром і залишити на кілька годин до розчинення цукру.
  • Нагріти до складу
    кипіння, відставити таз на 12 годин, накривши заготівлю марлею.
  • Додати в варення
    сік, вичавлений з другої половини лимона.
  • Довести до десерт
    кипіння і варити на повільному вогні 5-10 хвилин, постійно помішуючи.
  • Розкласти ласощі в
    пропарені банки, герметично їх
    укупорив.
  • Варення зі слив з апельсином і лимоном

    Щоб не перебити чудовий
    сливовий фруктовий аромат шкіркою цитрусових, а просто додати варення тонкий присмак
    південних фруктів, приготування десерту використовується сік лимона і апельсина. Сливи бажано
    використовувати пізніх сортів, без гіркоти в шкірці. Варення зі слив з апельсином
    і лимоном готується просто і має
    чудовим смаком.

    Інгредієнти:

    • апельсини – 2 шт.
    • лимон – 1 шт.
    • цукор – 1 кг;
    • сливи – 1 кг;
    • мускатний горіх – ? ч.
      л.

    Приготування:

  • Ретельно вимити
    сливи, видаливши з них кісточки.
  • Цитрусові обмити,
    обшпарити окропом. Розрізавши навпіл, видалити насіння і віджати сік.
  • Змішати всі
    інгредієнти і відставити суміш до виділення достатньої кількості соку.
  • Через 4-5 годин
    поставити ємність на розсікач полум’я, довівши ягідну суміш до кипіння.
  • Зменшити вогонь і варити
    десерт 30 хвилин.
  • За 5 хвилин до
    закінчення варіння слід додати мускатний горіх і ретельно перемішати складу.
  • Розкласти ласощі в
    стерильні банки і закатати металевими кришками.
  • Зберігати консервацію
    можна при кімнатній температурі.
  • А у Вас є улюблений рецепт варення з фруктів з апельсинами та лимонами? Поділіться ними в коментарях.

     

     

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/183669-varennia-z-apelsinom-i-limonom-z-iablyk-aivi-chernoplodki-grysh-dini-sliv/