Будівництво готельного комплексу або навіть невеликого готелю вимагає окремого підходу до планування приміщень. При цьому важливо враховувати не тільки внутрішнє розташування номерів, але і коридорів, і холу, і навіть підсобних приміщень. Тому проект готелю складають, орієнтуючись спочатку на потреби майбутніх клієнтів і з урахуванням зручності обслуговування персоналом.
Типи готелів
Необхідно сказати про те, що спочатку проектувальники не орієнтуються на кількість зірок або інших відзнак готелів. Насамперед потрібно визначитися із загальною площею і передбачуваним кількістю відвідувачів. Наприклад, проекти міні-готелів повинні раціонально використовувати вільний простір, в той час коли великі готелі можуть дозволити собі просторі зали і навіть тераси.
Готелі на 10 номерів
Будівлі такого типу вважаються самими компактними і часто створюються зі своєю специфікою обслуговування. Деякі проекти готелів на 10 номерів нерідко не мають окремих санвузлів в кімнатах, а передбачають їх розташування у вигляді блоку для декількох користувачів. Також вони зводять до мінімуму простір, призначений для реєстрації відвідувачів.
Якщо ж самі номери оснащені туалетом і душовою кабіною, то при їх проектуванні потрібно окрему увагу приділити систем комунікації. Вони не повинні забирати багато місця, краще всього їх вивести на два окремих стояка. Також варто подумати і про те, щоб організувати окреме відключення хоча б декількох секцій.
Деякі проекти готелів на 10 номерів виконують у вигляді звичайного будинку, але з розгалуженою системою кімнат. Таке рішення цілком себе виправдовує з боку як економії місця, так і затишку для клієнтів. У підсумку виходить затишний готель домашнього типу, де люди вранці зустрічаються в загальній їдальні, а ввечері можуть поспілкуватися у вітальні.
Готелі 20 номерів
Створюючи проект готелю на 20 номерів, важливо розуміти, що для такої кількості відвідувачів вже необхідно мати обслуговуючий персонал. Враховуючи це, варто подбати про виділення приміщення для його відпочинку, зберігання особистих речей і прийому їжі. Також потрібно створити кімнату під склад та інші подібні приміщення.
Найчастіше такі готелі роблять або у вигляді будинку в декілька поверхів або номери розташовують під одним дахом, але на всій площі. Зазвичай власники таких готелів намагаються економити простір і віддають перевагу перший варіант виконання. Однак, якщо заходить розмова про придорожніх закладах, то такий проект готелю на 20 номерів припускає наявність великої стоянки, яка може бути оточена окремими будівлями.
Готелі на 50 і більше кімнат
Дані конструкції відносяться до повноцінних готельним комплексам і крім звичайних номерів мають цілий ряд додаткових споруд і приміщень. Такі будівлі зводять в кілька поверхів, намагаючись розташувати все необхідне для обслуговування в підвалі або на рівні цоколя. Типові проекти готелів на 50 номерів зазвичай на першому поверсі мають просторий хол, камери зберігання, місця для відпочинку і масу інших необхідних для прийому гостей зон.
Також такі готелі часто мають свій власний ресторан, призначений не тільки для постояльців. Його розміщують на першому поверсі і оснащують додатковим окремим входом. Фактично план самого ресторану є окремим проектом, і розробляють його, орієнтуючись на вже готове простір, відведений при виготовленні основної будівлі.
Практично всі такі комплекси надають цілий ряд додаткових послуг, які входять пральня, кабінет масажу, спортзал і багато іншого. Тому, коли створюються проекти готелів на 50 номерів, то цей момент обов’язково потрібно враховувати, особливо якщо приміщення потребує комунікаціях.
Принципи проектування готелів
Типове розміщення номерів передбачає наявність довгого коридору, по якому розташовуються кімнати. Такий проект готелі вважається найпоширенішим, і його використовують практично у всьому світі. Справа в тому, що саме завдяки йому можна заощадити максимум простору і створити зручності для майбутніх відвідувачів та обслуговуючого персоналу. Однак існують і інші принципи розташування номерів, передбачають особливу конструкцію або рівень комфорту.
Тераси
Найчастіше це проекти міні-готелів. Вони виконані у вигляді двоповерхових будівель з терасами на обох рівнях. Ці конструкції виконують функцію звичайного коридору відкритого типу. При цьому дане розміщення номерів передбачає створення окремого адміністративного будови з невеликим магазином. Столові або ресторани зазвичай в таких варіантах не передбачені.
Люкси
Дуже часто проекти готелів, припускають наявність декількох номерів для заможних клієнтів. Вони розташовуються на окремому поверсі і можуть мати свій стіл адміністратора і навіть окрему охорону і прислугу. При цьому, враховуючи габарити цих номерів, їх може бути два.
Деякі власники готелів при проектуванні саме цих поверхів наполягають на створенні окремого входу з паркування. Це дуже зручно, якщо готель відвідують зірки естради чи політики. Якщо ж це неможливо, пропонується зробити спеціальний ліфт з закритим доступом.
Пентхаус
Такий проект готелю зустрічається рідко. Однак якщо є можливість внести таке конструкційне зміна, то цим варто скористатися. Справа в тому, що на даній площі дуже зручно створювати елітні номери для заможних клієнтів або ж здавати їх для проведення банкетів та свят.
Враховуючи таку специфіку, дуже важливо правильно організувати доступ відвідувачів на цей поверх. Тому подібні проекти часто включають в себе наявність вантажного і пасажирського ліфтів. Однак не варто забувати про правила пожежної безпеки та врахувати можливість екстреної евакуації.
Обстановка кімнат
Зазвичай проект номери готелю створюється в залежності від бажаного рівня комфорту. Однак якщо говорити про середньостатистичних умов для проживання в стандартних готелях, то слід звернути увагу на обов’язкові критерії, властиві цим площ.
Планування
- Перш за все, в номері повинен бути присутнім санвузол. Практично всі проекти будівництва готелів це враховують і заздалегідь піклуються про підведення всіх необхідних комунікацій.
- Площа ванної кімнати визначають виходячи з габаритів всього приміщення, що виділяється для організації номери. Враховуючи це, багато власники готелів прагнуть заощадити і планують установку душової кабіни, що сильно економить місце. Особливо це важливо, якщо проектується перепланування старої будівлі, а не будівництво з фундаменту.
- Типова планування припускає наявність хоча б одного вікна. Проте варто пам’ятати, що ліжко під ним встановлювати не рекомендується, а значить, повинно бути досить вільного простору в приміщенні. Це часто враховують ще на стадії проектування, зміщуючи вікно максимально близько до однієї із стін при наявності одного ліжка або встановлюючи його по центру з урахуванням двох спальних місць.
- Взагалі питання планування подібних кімнат є дуже індивідуальним і залежить від особистих уподобань власників. При цьому існують певні каталоги, що випускаються відомими виданнями, які пропонують дотримуватися певних засад у цій сфері. Вважається, що однотипність стандартних номерів не викликає дискомфорту або незручності у людей, що знаходяться в постійних роз’їздах і які користуються такими послугами.
Облаштування
Коли створюється проект готелю, дуже важливо враховувати при цьому розстановку меблів і побутової техніки в номерах. Це потрібно для того, щоб правильно підвести необхідну комунікацію і зрозуміти, які габарити приміщення потрібні.
Стандартна обстановка в номері припускає наявність як мінімум ліжка, стільця, столу і вішалки для одягу. При цьому багато власників готелів встановлюють холодильник, міні-бар, шафа і навіть телевізор. Таке наповнення номери вимагає правильного розміщення і додаткового простору.
Рекомендації фахівців
- Перш ніж приступати до розробки проекту, необхідно ознайомитися з правилами техніки пожежної безпеки конкретного регіону і вимог санітарної служби. Вони можуть сильно відрізнятися один від одного не тільки у різних країнах, але і в областях, що пов’язано зі змінами клімату. При цьому дані рекомендації і правила повинні суворо дотримуватися при розробці, щоб можна було ввести будинок в експлуатацію.
- Якщо готель планує отримати певну кількість зірок, то йому необхідно мати всі служби і послуги, які передбачає конкретна категорія. Тому, перед тим як сісти за креслення, дуже важливо вивчити вимоги конкретних видань і авторитетних критиків, щоб врахувати в тому числі ті недоліки, які були знайдені навіть у найвідоміших і респектабельних готелях.
- Якщо мова йде про невеликому готелі або переплануванні звичайного будинку в готель, то в даному випадку дуже важливо економити вільний простір, але при цьому не створювати стесненых умов для майбутніх мешканців. У результаті рівень комфорту відіб’ється на вартості проживання і доході підприємства. Найбільш відповідальні власники таких будинків залучають до розробки проекту навіть економістів і маркетологів.
- Важливо пам’ятати, що деякі типи подібних будівель підлягають обов’язковій реєстрації і затвердженню у відповідних службах. Тому дуже важливо заздалегідь дізнатися всі вимоги і провести узгодження ще на стадії розробки.
