Салат з червоною квасолею і горбушею


Час приготування: 20 хв.

Час підготовки: 10 годин

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
вечеря, обід, перекус.


Інгредієнти до рецепту Салат з червоною квасолею і горбушею»:

Горбуша консервована у власному соку 240 гКартопля 2 шт.Лук фіолетовий 1 шт.Олія оливкова Extra Virgin 100 млПерець чорний мелений 1 щіпкаПомідори 1 шт.Салат айсберг 1 шт.Сік лимонний 1.5 ст. л.Сіль 0.3 ч. л.Квасоля червона суха 100 гЧасник 2 зубчикЯйця курячі 4 шт.

Готуємо салат з квасолею і рибою

Пропоную рецепт легкого і в той же час досить смачного салату. Дуже добре підійде на вечерю або ситний перекус. Квасоля для салату я попередньо відварила з вечора, але якщо немає бажання возитися, можна купити консервовану. Щоб салатик, незважаючи на квасолю, картоплю і горбушу вийшов легким, використовувала заправку на оливковій олії.

Приготування страви за рецептом «Салат з червоною квасолею і горбушею»:


Крок 1

Для салату нам знадобиться квасоля червона (попередньо відварена), салат айсберг, картопля (варена в мундирі), варені яйця, червоний салатний цибулю, горбуша консервована, помідор, часник, оливкова олія, лимонний сік, а також сіль і перець.


Крок 2

Робимо заправку для салату. У невелику миску виливаємо оливкова олія. Туди ж додаємо натертий на дрібній тертці часник, а також видавлюємо лимонний сік. Додаємо сіль і трохи меленого перцю.


Крок 3

Збиваємо все виделкою до стану каламутній емульсії.


Крок 4

Листя салату рвемо руками і складаємо в салатник.


Крок 5

З консервованої горбуші зливаємо сік і розбираємо рибу на шматочки.


Крок 6

Відварну картоплю і помідор ріжемо невеликими кубиками.


Крок 7

Салатний цибулю ріжемо на четвертинки, злегка мнемо.


Крок 8

Відварені яйця ріжемо вздовж на 4-6 шматочків.


Крок 9

Викладаємо салат на порційні тарілки. Спочатку кладемо листя салату, потім квасоля і цибулю, а також помідори і картопля. Додаємо горбушу і викладаємо по колу яйця. Поливаємо зверху салатною заправкою і подаємо до столу.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/181808-salat-z-chervonou-kvasoleu-i-gorbysheu/