Тертий пиріг з яблуками


Час приготування: 45 хв.

Час підготовки: 1 година

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Тертий пиріг з яблуками»:

Масло вершкове 100 гБорошно пшеничне 340 гЦукор — 1 склянкаЦукрова пудра 10 гСода 0.5 ч. л.Сік лимонний 10 млЯблуко 3 шт.Яйця курячі 2 шт.

Печемо тертий пиріг з яблуками

Тертий яблучний пиріг — це чудова випічка для затишного чаювання в колі родини або друзів. Цікава особливість цього пирога в тому, що і тісто, і яблука для його приготування натираються на тертці, звідси і назва «тертий». Пиріг досить простий у приготуванні і з ним впорається навіть початківець кулінар.

Приготування страви за рецептом «Тертий пиріг з яблуками»:


Крок 1

Для приготування пирога нам знадобиться мінімальний набір продуктів: борошно, сода, цукор, вершкове масло, яйця і яблука. Також за бажанням, в кінці, пиріг можна посипати цукровою пудрою, але це необов’язковий інгредієнт. Форму я взяла 24 см, більшого розміру не раджу, інакше пиріг буде невисоким, а ось 22-23 см буде на мій погляд, ідеально.


Крок 2

Масло розтопити і остудити, вилити в миску і додати яйця.


Крок 3

Всипати 150 г цукру, решта піде в яблука.


Крок 4

Масу ретельно розмішати і додати гашену соду.


Крок 5

Поступово просіяти в тісто борошно, спочатку замішуючи лопаткою, потім руками.


Крок 6

Готове тісто розділити на 2 рівні частини і кожну окремо обмотати харчовою плівкою. Прибрати в морозилку на 1 годину.


Крок 7

Яблука розрізати, видалити серцевину з насінням.


Крок 8

Почистити яблука від шкірки і натерти на тертці. Скропити лимонним соком під уникнення потемніння.


Крок 9

Далі слід діяти швидко. Форму застелити пергаментом, вийняти з морозилки 1 частину тіста і натерти її прямо у форму з допомогою терки. Розподілити тісто рівномірно по дну.


Крок 10

Трохи віджати яблука від соку і викласти поверх тіста.


Крок 11

Посипати яблука цукром. Мені захотілося ще додати корицю, так як моїм домашнім дуже подобається поєднання яблук з корицею.


Крок 12

Натерти поверх яблук другу частину тіста, відразу ж розподілити його за формою, поки воно не нагрілося.


Крок 13

Духовку розігріти до 180°С і пекти пиріг близько 40 хвилин.


Крок 14

Коли пиріг охолоне, вийняти його з форми і посипати пудрою за бажанням. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/180162-tertii-pirig-z-iablykami/