Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: російська, європейська
Вид страви: десерти
Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Бісквіт „3 молока“»:
Тісто
Вода кип’ячена 90 млОлія соняшникова рафінована 90 млБорошно пшеничне 1 ст.Розпушувач 8 гЦукор – 1 склянкаЯйця курячі 4 шт.
Просочення
Молоко 200 млЗгущене молоко 200 гВершки 20% 200 мл
Печемо бісквіт «3 молока»
У нас є торт з такою назвою, але це зовсім інший рецепт. Рецепт його мені зустрівся давненько, але все не наважувалася спекти — я не люблю пекти торти. А залучив мене цей торт своєю пишністю і губчастої структурою, яка дуже апетитно виглядала на представленому фото.
Мої очікування повністю виправдалися: випічка виявилася дуже простий, але смак!.. Просто обалденным! Раджу тим, хто не знайомий з цим рецептом, неодмінно його спробувати! Моя сім’я просто в захваті від цього пишного, розсипчастого і, в той же час, соковитого і просоченого, бісквіта.
Приготування страви за рецептом «Бісквіт „3 молока“»:
Крок 1
Для торта взяти яйця, цукор, борошно, розпушувач.
Крок 2
Змішати яйця з цукром.
Крок 3
На великій швидкості міксера збити суміш до піни.
Крок 4
Вмішати муку з розпушувачем.
Крок 5
Тісто вийде дуже еластичним і однорідним.
Крок 6
Влити в стакан 3 ст. ложки рослинної олії,
Крок 7
Додати 3 столових ложки окропу, добре перемішати.
Крок 8
Влити в тісто і перемішати.
Крок 9
Тісто вилити у форму, покриту пергаментом, поставити в духовку (180°С) на 30 хвилин (або в мультиварку — на 45 хвилин).
Крок 10
Тим часом приготувати заливку: взяти молоко, концентрованого я не знайшла, взяла звичайне жирне молоко, згущене молоко (добру) і вершки.
Крок 11
Всі компоненти змішати.
Крок 12
А тим часом, торт готовий. Дати йому постояти хвилин 5 в формі.
Крок 13
Потім відокремити папір і викласти на блюдо. Проткнути його поверхню, багаторазово, звичайною зубочисткою.
Крок 14
І полити приготовленої заливкою, її треба вилити на теплий торт все — вона поступово просочує її.
Крок 15
Поставити торт в прохолодне місце для просочення на кілька годин (я винесла на балкон години на 3). Смак — просто неймовірний!
