Еспарцет – цілюща трав’яниста рослина. Зазвичай воно досягає у висоту від 30 до 70 см і є багаторічним. Відноситься до сімейства бобових. З-за свого зовнішнього вигляду отримав у народі назву «заячий горох». Корінь рослини стрижневий, проникає в землю на велику глибину, стебло пряме, однак вгорі дуже гіллясте.

Зміст

Характеристика рослини
Може добре рости на кам’янистому ґрунті, дивно морозостійкий і не вимогливий. Може виростати абсолютно на будь-якому грунті. Листя складні. У рослини дуже красива, строката, помітне забарвлення: квіти насичено пурпурно – рожевого відтінку, або червоного, зібрані в кисті. Їх довжина може становити до 20 див. У еспарцету цвітіння починається лише на другий рік.

Рослина починає цвісти з початку літа, близько 30 днів. Життя квітки, який вже розпустилася, зовсім недовга – до 12 годин. Квітки мають надзвичайно дурманним ароматом.

Рослина є медоносною і самим затребуваним. Бджоли можуть зібрати за день з гектара від 4 до 6 кг меду. Нектар виділяється з квітки, коли температура повітря становить 22 – 25 С. Серед бджолярів це рослина цінується дуже високо, так як мед, який збирають з цієї квітки, бурштиновий, прозорий, ароматний, надзвичайно смачний, має властивість не засахариваться.

До його складу входить аскорбінова кислота. Він містить багато вітамінів, мінералів, корисних речовин. Потім колір меду стане ніжно молочним. Також рослина вирощується як кормова трава. Сіном, яке отримують з цієї трави, годують тварин. Еспарцет є сидератом (його спеціально вирощують для того, щоб удобрювати грунт). На одному місці рослина зростає до 7 років.
Цілющі властивості рослини

Рослина містить велику кількість корисних речовин, жирних олій, аскорбінової кислоти, сахарози, білків, ферментів, каротину. Дуже цінно у тваринництві. Його застосовують для виготовлення худобі борошна, сіна.

До складу входять флавони, що володіють протизапальною дією. Вони здатні зміцнювати стінки судин, їх призначають при лікуванні онкологічних, серцево – судинних захворювань.

Рослина застосовують, як иммуноукрепляющее засіб, здатного підвищувати опірність всього організму до різних інфекційних захворювань. Призначають при лікуванні цукрового діабету, так як ліки, виготовлені з рослини, здатні нормалізувати цукор, гемоглобін.

Застосовують при лікуванні маткових кровотеч, менопаузи, дисфункції яєчників, порушення менструального циклу. Використовують для відновлення роботи шлунка, кишечника.

Застосовують для поліпшення потенції, омолодження організму чоловіків. Свічки, виготовлені з екстракту еспарцету, здатні поліпшити обмін речовин, оптимізувати гормональний баланс.
Використовують для зміцнення нервової системи. Відвари, настої використовують як тонізуючий засіб.

Частіше за все в їжу вживають еспарцетовий мед. Він дуже популярний у країнах Європи. З його допомогою можна дуже швидко відновити витрачені за день сили. Ні в жодному разі, вживаючи в їжу мед, не розводьте його в гарячому чаї, відварі. Його їдять вприкуску.
Мед цього цілющого рослини також застосовують і в косметології для пілінгу, масок обличчя, зміцнення волосся.
Використання рослини в харчуванні
Еспарцет часто використовують для вживання в їжу. Особливо цілющі властивості при дієтичному харчуванні.
Салат « Свіжість»
У літній період це рослина використовують для приготування корисних легких салатів.

Вам будуть потрібні:

  • Капуста – 50 г
  • Цибуля – пучок
  • Огірок – 1 штука
  • Сметана – 40 г
  • Еспарцет – 50 г
  • Сіль, спеції – щіпка

Всі приготовані інгредієнти нарізати дрібно. Додають сіль, спеції, сметану. Перемішують. Салат готовий.
Еспарцет тушкований
Будуть потрібні:

  • Еспарцет – 80 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Зелень на вибір – пучок
  • Сіль – за смаком
  • Томатний сік – 1/2 склянки
  • Олія оливкова – столова ложка

Порізану моркву, цибулю, траву обсмажують і тушкують разом із зеленню. Після закінчення 10 хвилин, додають 100 г томатного соку, спеції, сіль, трохи лимонної кислоти.
Приготування відварів, настоїв з еспарцету

Трава, корені рослини є цілющим лікарським сировиною.

Столову ложку сухої подрібненої рослини треба залити склянкою окропу. Кип’ятити на повільному вогні цю суміш протягом 30 хвилин. Залишити настоюватися у теплому місці близько 8 годин. Застосовують по 60 г тричі на день. Ефектний спосіб для відновлення статевої активності, потенції сильної статі.

  • Використання відвару при лікуванні цукрового діабету, при різних кровотечах. Приготувати суміш з подрібненої столової ложки стебел рослини і такої ж кількості висушених, подрібнених коренів. Залити склянкою окропу. Дати настоятися в теплому місці, або в термосі близько 6 годин. Приймати незадовго до їжі, 3-4 рази в день.
  • Використання соку рослини при порушенні менструального циклу. Зрізати стебла еспарцету, ретельно промити під проточною водою. За допомогою соковижималки приготувати сік. Сік можна пити по столовій ложці протягом місяця за годину до їжі. При необхідності через місяць курс можна повторити.
  • Для омолодження організму можна використовувати настій, приготовлений із трави. Вам знадобиться чайна ложка сухої трави, попередньо подрібненої. Заливаємо її пів літром окропу і даємо настоятися 30 хвилин. Лікування триває 10 днів. Приймають по 100 г тричі на день. Перерва виконується на 7 днів. Даний курс можна повторити.
  • Приготування відвару. Готуємо відвар з 1 столової ложки стебел, 1 столової ложки коренів рослини. Додаємо склянку окропу. Кип’ятимо 15 хвилин. Відвар необхідно процідити. Засіб використовується при порушенні діяльності яєчників. Його треба пити по 100 г перед сном раз в день протягом місяця.

    При нервових розладах, інфекційних захворюваннях можна приготувати настій.
    Взяти 1ст. ложку трави залити 200 мл окропу. Залишити настоятися протягом години. Пити слід 3 рази на день по 100 – 150 мл за півгодини до прийому їжі.

    Щоб зняти дратівливість, нервозність можна приготувати цілющу суміш: настояти протягом 3 годин у прохолодному місці сік буряка, додати столову ложку меду еспарцету, акації. З’їсти треба протягом дня.

    Протипоказань для застосування даної рослини не виявлено.

    Дивіться, як кольорі еспарцет, на відео:

    НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here