Кокосовий кекс на білках


Час приготування: 1 година 10 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 10 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
десерт.


Інгредієнти до рецептом «Кокосовий кекс на білках»:

Білки курячі 4 шт.Кокосова стружка 5 ст. л.Масло вершкове 150 гБорошно пшеничне 150 гРозпушувач 1 ч. л.Цукор 200 г

Печемо кокосовий кекс на білках

Пропоную вашій увазі смачний кокосовий кекс. Цікавим нюансом такого кексу є те, що він випікається на білках, а не на цілих яйцях. Такі рецепти виручають в ситуаціях, коли ви використовували жовток, а білки залишилися. Їх завжди можна заморозити і використовувати для приготування такого кексу тоді, коли захочеться.

Особливих ноток кексу додає справжнє вершкове масло, яке входить до складу кексу. Якщо у вас є така можливість — додайте до складу тіста саме вершкове масло високої якості. Думаю, кекс вам сподобається.

Приготування страви за рецептом «Кокосовий кекс на білках»:


Крок 1

Для роботи нам знадобиться вершкове масло, борошно, цукор, кокосова стружка, розпушувач, білки курячі.


Крок 2

Відокремити білки від жовтків. Нам для роботи знадобиться 4 білка.


Крок 3

Вершкове масло розтопити і охолодити.


Крок 4

Білки збити з цукром в стійку піну.


Крок 5

Акуратно круговими рухами знизу вгору, вмішати кокосову стружку.


Крок 6

Порціями додавати просіяне з розпушувачем борошно.


Крок 7

В кінці, порціями, вмішати охолоджене вершкове масло.


Крок 8

Консистенція тіста.


Крок 9

Викласти тісто у форму для кексу з отвором посередині.


Крок 10

Випікати приблизно 40 хвилин при 180°С.


Крок 11

Кекс готовий.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/176625-kokosovii-keks-na-bilkah/