В арсеналі кожної господині обов’язково є кілька рецептів гарячих бутербродів. Їх можна подавати як окрему страву на сніданок або як закуску до супу-пюре або бульйону. До того ж приготувати такі бутерброди легко і швидко. Традиційно готують їх в НВЧ-печі. Однак не менш смачними виходять гарячі бутерброди на сковороді.

Ми підібрали для вас кілька рецептів їх приготування на швидку руку.

Гарячі бутерброди нашвидкуруч на сковороді: поради досвідчених хазяєчок

Якщо ви вперше смажите гарячі бутерброди на сковороді, то незайвим буде ознайомитися з деякими секретами їх приготування:

  • для бутербродів можна використовувати різноманітні інгредієнти, але обов’язковими вважаються хліб і сир;
  • хліб можна замінити батоном – тоді бутерброд буде більш ніжним на смак;
  • хліб потрібно нарізати нетовстими шматочками, щоб він міг добре просмажиться;
  • при обсмажуванні бутербродів сковороду потрібно накривати кришкою;
  • обсмажувати бутерброди слід на невеликому вогні, щоб вони не підгоріли;
  • готовність бутербродів визначається по сиру: він має повністю розплавитися.

Як бачите, нічого складного в приготуванні таких бутербродів немає. Давайте перейдемо від теорії до практики.

Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

Як вже говорилося, сир, а також хліб – обов’язкові інгредієнти будь-якого гарячого бутерброда. До речі, дуже смачними і поживними виходять бутерброди, приготовані тільки з цих компонентів. Такий рецепт можна вважати класичним.

Як приготувати гарячі бутерброди з сиром?

Пропорції в рецепті даються приблизні: ви можете покласти більше сиру і майонезу. Зелень для бутерброда підійде будь – все залежить від ваших смакових пристрастей.

Склад:

  • батон або хліб (краще взяти житнього);
  • твердокопченый сир – 200-250 м;
  • майонез;
  • петрушка, кріп.

Приготування:

  • Насамперед, необхідно нарізати батон або хліб. Пам’ятаємо, що шматочки повинні бути нетовстими.
  • Тепер потрібно змастити майонезом хліб.
  • Натираємо сир на дрібній тертці і присипаємо їм зверху наші бутерброди.
  • Розігріваємо Сковороду, викладаємо бутерброди. Увага: олія ми не використовуємо, сковорода повинна бути сухою і добре прогрітій!
  • Сковороду необхідно накрити кришкою. Як тільки побачите, що сир розплавився повністю, викладіть наші бутерброди і посипте зеленню.

    • Рецепт бутербродів з томатами і ковбасою

    Для гарячих бутербродів ідеально підходить копчена ковбаса, можна взяти і бекон.

    Склад:

    • 1 куряче яйце;
    • 100 г масла вершкового;
    • хліб або батон;
    • твердокопченый сир – 150-250 г;
    • 3-4 ст. л. молока;
    • сіль;
    • помідори – 2-3 шт.;
    • зелень.

    Приготування:

  • Нарізаємо хліб або батон.
  • В молоко додаємо яйце і сіль, добре збиваємо вінчиком.
  • Тепер кожен шматочок батона або хліба потрібно вмочити в молоці і викласти на розігріту сковороду, попередньо змащену вершковим маслом.
  • Бутерброди потрібно залити зверху яєчно-молочною сумішшю і накрити кришкою.
  • Пожарив бутерброди з одного боку, перевертаємо їх, а залишився на сковороді омлет викладаємо зверху.
  • Ковбасу нарізаємо кружечками. Сир ділимо на дві частини: одну нарізаємо пластинками, а другу – натираємо.
  • Томати потрібно нарізати кружками, а зелень подрібнити.
  • Коли бутерброди перевернули, зверху викладаємо інгредієнти в такому порядку: ковбасу, томати, сир.
  • Накриваємо Сковороду і чекаємо, поки пластиночки сиру розплавляться, а потім присипаємо бутерброди тертої сирною масою.
  • Обсмажуємо ще протягом 1-2 хвилин. Як тільки верхній шар сиру добре розплавиться, наші бутерброди можна виймати. Зверху за бажанням присипаємо зеленню.

    • Читайте також: Гарячі страви на святковий стіл

    Гарячий бутерброд з картоплею

    Гарячі бутерброди легко приготувати і з картоплею. Вони стануть ідеальним сніданком – ситним і калорійним.

    Склад:

    • хліб або батон;
    • 1 яйце;
    • 2-3 картоплини;
    • зелень;
    • масло вершкове – 50 г;
    • 1-2 зубчики часнику;
    • сир твердокопченый – 150 г;
    • суміш перців і сіль.

    Приготування:

  • Яйце необхідно гарненько збити, посолити і поперчити.
  • Подрібніть зелень і видавіть часник.
  • Картоплю необхідно очистити і натерти.
  • Тепер в яєчну суміш додайте зелень, часник і картоплю. Все добре перемішайте. Увага: суміш не повинна вийти рідкої, так як вона буде стікати з наших бутербродів.
  • Розігріваємо сковороду і розтоплюємо масло вершкове.
  • Шматочки хліба зверху змащуємо начинкою.
  • Викладаємо начинкою вниз бутерброди на сковороду і залишаємо на 2-3 хвилини, а потім перевертаємо їх.
  • Присипаємо зверху тертим сиром, і як тільки він розплавиться, наші бутерброди готові.

    • Ви можете додати у начинку дрібно нарізані шматочки ковбаси чи бекону.

    Піца на сковороді за 10 хвилин: рецепт

    Швидко і просто на сковороді до сніданку можна приготувати не тільки гарячі бутерброди, але і піцу. Повірте, вона не залишить байдужими ваших домочадців, особливо молодших. Інгредієнти для начинки ви можете змінювати за своїм бажанням.

    Склад:

    • сметана – 3 ст. л.;
    • яйця – 2 шт.;
    • майонез – 3 ст. л.;
    • борошно – 8 ст. л.;
    • ковбаса (будь-який) – 150 г;
    • помідори – 1-2 шт.;
    • огірки (солоні) – 1-2 шт.;
    • оливки;
    • 1 головка ріпчастої цибулі;
    • твердокопченый сир – 200 г;
    • сіль.

    Приготування:

  • Готуємо тісто. Для цього змішуємо сметану з майонезом. Потім вбиваємо яйця і додаємо борошно. Все добре перемішуємо. Тісто по густоті повинно нагадувати сметану. Не забудьте трохи його присолити.
  • Робимо начинку: нарізаємо маленькими кубиками томати, огірки і ковбасу. Оливки ріжемо кружальцями. Всі інгредієнти перемішайте. Сир слід натерти.
  • Розігріваємо сковороду і розтоплюємо масло вершкове, а потім виливаємо тісто.
  • Зверху тесту потрібно рівномірно розподілити начинку і присипати сиром.
  • Накриваємо кришкою сковороду і готуємо протягом 10 хвилин на середньому вогні.
  • Наша швидка піца готова!

    • Читайте також:

    • Гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі
    • Бутерброди для святкового столу
    • Рецепти бутербродів зі шпротами

    Існує безліч способів, як приготувати смачний сніданок швидко і легко. Готуйте гарячі бутерброди або піцу на сковороді за 10 хвилин, і ваші домочадці будуть ситими і задоволеними. Приємного апетиту!

    Інші цікаві рубрики:

    СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА

    НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here