Морси з брусниці та чорниці


Час приготування: 20 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 10 шт.

Вид кухні: російська, європейська

Вид страви: напої

Рецепт підійде на:
пост, десерт.


Інгредієнти до рецептом «Морси з брусниці та чорниці»:

Брусниця 200 гВода 2 лЛохина 150 гЦукор 200 г

Готуємо морси з брусниці та чорниці

Морс з лісових ягід відмінно втамовує спрагу. До того ж, він набагато корисніше компоту, так як містить в собі не тільки воду, але і ягідний сік, багатий вітамінами і мікроелементами. Вчені навіть довели, що морси піднімають настрій і перешкоджають депресії.

Морси з брусниці та чорниці виходить смачним і ароматним, з легкою кислинкою і гірчинкою. У теплому вигляді він відмінно зігріває, а в холодному — освіжає, особливо, якщо додати 2-3 кубики льоду.

Приготування страви за рецептом «Морси з брусниці та чорниці»:


Крок 1

Для приготування морсу нам знадобляться лохина, брусниця, вода і цукор. Цукор, при бажанні, можна замінити медом.


Крок 2

Ягоди чорниці та брусниці моєму і перебираємо, видаляємо м’яті і зіпсовані. Лохина у мене була дуже чиста, а от брусницю довелося добряче перебрати.


Крок 3

Перетираємо ягоди через сито. Щоб прискорити процес, ягоди можна спочатку перемолоти заглибним блендером, а потім перетерти.


Крок 4

Сік з м’якоттю поки відставляємо, а ягідний макуха складаємо в каструлю. Додаємо туди цукор і заливаємо все водою. Доводимо рідину до кипіння і проварюємо хвилин 5.


Крок 5

Потім відвар необхідно процідити. Відварену макуха викидаємо, він вже віддав весь сік і аромат.


Крок 6

У відвар додаємо вичавлений сік і прогріваємо все ще хвилин 5. При необхідності додаємо цукор.


Крок 7

Готовий морс можна пити як теплим, так і холодним. Так як м’якоть осідає на дно, перед вживанням морс бажано збовтати.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/175288-morsi-z-brysnici-ta-chornici/