Пшоняна каша в горщику в духовці

Пшенная каша в горшочке в духовке

Каші з традиційного російського рецептом запікалися в глиняних горщиках прямо в печі, але так як зараз в більшості будинків навряд чи можна побачити справжню дров’яну піч, технології приготування каш слід адаптувати до сучасних реалій. У цьому матеріалі ми вирішили описати рецепти пшоняної каші в горщику в духовці, яку ви зможете бесхлопотно приготувати, маючи під рукою необхідний мінімум інгредієнтів і відповідний посуд.

Пшоняна каша з гарбузом в горщику

Інгредієнти:

  • пшоняна крупа — 1 1/2 ст.;
  • молоко — 840 мл;
  • гарбуз — 220 г;
  • родзинки — 65 г;
  • мед — 15 мл;
  • вершкове масло — 25 р.

Приготування

Якщо вас бентежить характерна гіркоту зерен пшінки, то перед початком приготування не тільки сполосніть їх, але і обдайте окропом. Після, розділіть гарбуз на дрібні шматочки і покладіть її в горщиках разом з промитої пшенкой. Туди ж додайте родзинки. Перемішавши майбутню кашу, залийте її сумішшю молока і меду, а потім поставте в холодну духовку. Увімкніть нижній підігрів і встановіть температуру на позначці 180 градусів. Запікайте гарбузову пшоняну кашу з родзинками в духовці протягом 50 хвилин, а після цього покладіть шматочок масла перед сервіруванням.

Пшоняна каша з м’ясом у горщику

Для нижченаведеного рецепту ви можете використовувати абсолютно будь-яке м’ясо. Ми вирішили зупинити вибір на самому доступному варіанті – курці.

Інгредієнти:

  • часникові зубчики — 2 шт.;
  • пшоняна крупа — 1 ст.;
  • ріпчаста цибуля — 115 г;
  • овочевий бульйон — 490 мл;
  • томатна паста — 35 г;
  • томат — 80 г;
  • курятина — 470 г;
  • щіпка меленого куміна.

Приготування

Спасеруйте ріпчасту цибулю з кумином і часником. Коли шматочки стануть золотистими, додайте нарізану курку і дайте птиці схопитися. Покладіть нарізаний кубиками помідор, а через 3 хвилини зніміть сковороду з вогню. Змішайте бульйон і томатну пасту. Пшоно сполосніть і з’єднайте з куркою і овочами. Розкладіть кашу по горщикам і залийте томатним бульйоном. Залиште пшоняну кашу з куркою в горщику в розігрітій до 160 градусів духовці на годину.

Як приготувати пшоняну кашу з яблуками в горщику?

Пшенная каша в горшочке в духовке

Інгредієнти:

  • пшоняна крупа — 1/2 ст.;
  • яблуко (середнє) — 1 шт.;
  • родзинки — 15 г;
  • молоко — 115 мл;
  • мелена кориця — 1/2 ч. ложки;
  • мед — 15 мл

Приготування

Довільно наріжте яблука і з’єднайте їх з промитої пшоняною крупою. Додайте родзинки. Розведіть мед в молоці і доповніть всі корицею. Перекладіть кашу в горщик, залийте молоком і залиште при 180 градусах 20 хвилин.

 

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/175115-pshoniana-kasha-v-gorshiky-v-dyhovci/