Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: млинці і оладки
Рецепт підійде на:
вечеря, обід, перекус.
Інгредієнти до рецептом «Оладки з курки з кабачком»:
Кабачок 1 шт.філе Куряче 600 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Борошно пшеничне 4 ст. л.Перець запашний мелений 1 щіпкаСметана 2 ст. л.Сіль 0.5 ч. л.Яйця курячі 2 шт.
Приготуємо оладки з курки з кабачком
Пропоную рецепт простого і легкого в приготуванні страви, яке допоможе швиденько втихомирити голодних родичів. Такі оладки з курки приготувати набагато простіше, ніж класичні котлети. Для більшої соковитості в оладки я додала натерті на тертці кабачки. Вийшло не тільки дуже швидко, але й смачно.
Приготування страви за рецептом «Оладки з курки з кабачком»:
Крок 1
Для курячих оладок з кабачками нам знадобиться куряче філе, невеликий кабачок, яйця, цибуля, сметана, борошно, а також сіль і перець.
Крок 2
Куряче філе ріжемо на дуже дрібні шматочки. Можна використовувати м’ясорубку, але мені більше подобаються саме дрібні шматочки.
Крок 3
Ріпчаста цибуля теж нарізаємо як можна дрібніше.
Крок 4
З кабачка знімаємо шкірку, а потім натираємо його на крупній тертці. Кабачок натертий добре віджимаємо, зайва волога не потрібна.
Крок 5
З’єднуємо куряче філе, цибулю і кабачок в глибокій посуді. Туди ж додаємо яйця, сметану і борошно. Солимо і перчимо за смаком.
Крок 6
Перемішуємо все до однорідного стану.
Крок 7
За допомогою столової ложки, викладаємо курячі оладки з кабачків на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку.
Крок 8
Викладаємо оладки на паперовий рушник.
Крок 9
Повторюємо так з усім тестом. Наші оладки з куркою і кабачком готові!
