Желе з дині


Час приготування: 1 година 20 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 3 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: десерти

Рецепт підійде на:
пост, десерт, банкет.


Інгредієнти до рецептом «Желе з дині»:

Вода 500 млДиня — 300 гЖелатин 2 ст. л.Кислота лимонна 0.5 ч. л.Цукор 4 ст. л.

Готуємо желе з дині

Пропоную приготувати красиве ніжне желе з дині. І хоча диня, сама по собі, дуже смачний плід, але іноді так трапляється, що диня, яку ви придбали, виявилася несолодким. Або диня була надто великою і вам хочеться приготувати з дині ще щось цікаве крім того, щоб їсти її в сирому вигляді.

Ви сміливо можете приготувати желе з дині. Желе виходить красивого ніжно-жовтого кольору. Таке желе можна подати навіть на святковий стіл — ради будуть як дорослі, так і діти.

Приготування страви за рецептом «Желе з дині»:


Крок 1

Для роботи нам знадобиться диня, вода, цукор, лимонна кислота, желатин (у мене швидкорозчинний).


Крок 2

Диню очистити від насіння і шкірки, порізати на невеликі шматочки, викласти в каструлю з водою, цукром і лимонною кислотою.


Крок 3

Довести до кипіння і готувати 5-7 хвилин, в залежності від твердості дині.


Крок 4

Відокремити диню з допомогою сита, а в гарячому сиропі розчинити швидкорозчинний желатин(простий желатин слід попередньо замочити на 20-30 хвилин в 50 мл води).


Крок 5

З’єднати кубики дині і підготовлений сироп. Охолодити. Розлити суміш порційно в посуд для подачі желе. Відправити в холодильник на 1-1,5 години. Желе з дині готово.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/173023-jele-z-dini/