Кава зі спеціями на молоці у турці


Час приготування: 7 хв.

Кількість порцій: 1 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), східна

Вид страви: напої

Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Кава зі спеціями на молоці у турці»:

Вода 2 ст. л.Гвоздика — 1 шт.Імбир сухий 0.25 ч. л.Кориця мелена 0.25 ч. л.Кави мелений 1.5 ч. л.Молоко 140 млПерець чорний горошком 1 шт.

Варимо каву зі спеціями на молоці

Пропоную приготувати каву зі спеціями в турці. Варити каву будемо на молоці. Через молока, отримаємо дуже м’який смак кави, але разом з тим пряний. Кава вийде дуже ароматний. Спеції і їх кількість можна варіювати. Я пропоную набір своїх улюблених спецій. Особливу пікантність смаку надає гвоздика, але тут важливо не переборщити (не більше 1 штучки на чашку).

Взагалі, гвоздика — моя найулюбленіша спеція для кави, всім раджу. Особливо хороша для ранкової кави, так як її смак і аромат бадьорить (мені так здається).

Отже, приступимо!

Приготування страви за рецептом «Кава зі спеціями на молоці у турці»:


Крок 1

Для приготування кави зі спеціями на молоці у турці приготуємо молоко, кави дрібного помелу (турки), воду і спеції.


Крок 2

Спеції перекласти в турку. Чорний перець горошком раджу або розчавити, або скористатися млином з великим помелом. Залити 2 столовими ложками холодної води і перемішати.


Крок 3

Поставити турку зі спеціями на повільний вогонь, довести воду до кипіння і зняти турку з вогню. Даємо 1 хвилину постояти і прогрітися спеціям.


Крок 4

Потім додати мелений кави. Залити молоком, розмішати.


Крок 5

Ставимо турку на повільний вогонь. Коли молоко почне прогріватися, я ще раз все перемішую. Потім доводимо кави майже до кипіння, але не даємо закипіти. Як тільки кава облямівкою почне підніматися, прибираємо турку з вогню. Через 1 хвилину знову ставимо на вогонь і знову доводимо майже до кипіння. І так повторюємо 3-4 рази.


Крок 6

Переливаємо в прогріту окропом чашку наш кави, зі спеціями на молоці, і зустрічаємо доброго ранку, насолоджуючись м’яким і пряним смаком цього! Цукор додати за смаком вже в чашку.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/172999-kava-zi-speciiami-na-moloci-y-tyrci/