Як зберегти овочі на зиму?

1. Насамперед підготуйте сам підвал під овочі. Продезінфікуйте його. З цією метою окур його сіркою, з розрахунку 50 г сірки на 1 кубічний метр повітря. Важливо, щоб у вашому підвалі було завжди сухо і холодно. При цьому температура в приміщенні не повинна перевищувати +7 градусів за шкалою Цельсія, і не повинна бути нижче нуля. 2. Хочете зберегти картоплю до весни? Не біда. Постеліть акуратно на підлогу солому, а потім покладіть шар висушеного заздалегідь картоплі. Сферу покладіть ще один шар соломи. Повірте, друзі, в такому комфорті овоч «проживе» дуже довго, і навесні буде радий опинитися на вашому столі. Якщо ви хочете зберегти буряк або морква до весни, то помістіть їх в сухий пісок так, як це показано на малюнку нижче. 3. Ваші близькі люблять свіжу капусту? І її можна зберегти до весни. Досить пов’язати її за два качана в один пучок і розвісити по периметру підвалу качанами вгору. Завдяки цьому капуста не зіпсується і просохне зсередини, а вже навесні ви зможете порадувати своїх рідних і близьких салатом зі свіжої капустки. Бачите, скільки переваг. 4. Баклажани зберегти до весни дуже важко, але і зберегти їх до кращих часів, можна постаратися. Є декілька способів продовжити їм термін життя. По-перше, його можна загорнути в газетку і акуратно укласти в ящик для подальшого зберігання. По-друге, укласти їх в золу або точненый вугілля. Другий спосіб є найбільш дієвим. Завдяки йому баклажани зберігаються довше і на вигляд залишаються свіже. 5. Помідори можна зберегти в тому випадку, якщо при їх зборі ви не пошкодили стебло, або не відокремили ці стебла від овоча. Якщо помідори висять на стеблі, то візьміть їх в руки і акуратно розвісьте по периметру підвалу. Завдяки такому немудреному способу помідору будуть спокійно висіти на своїх місцях, деякий час рости і дозрівати до свого повноцінного стану. 6. Редис зберегти також цілком можна до новорічних свят. Для цього у коренеплодів, відібраних вами раніше для зберігання, обріжте коріння і бадилля. Потім акуратно укладіть редис на вологий пісок рядами, кожен з яких обережно присипте вологим піском. Причому щотижня цей пісок необхідно зволожувати, щоб підтримати сприятливу для редиски середу. За допомогою таких нехитрих махінацій можна досягти цієї мети. Радуйте своїх рідних і близьких свіжими овочами посеред зими. Удачі вам у здійсненні задуманих цілей!

Подивитися озывы

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/172467-iak-zberegti-ovochi-na-zimy/