Про корисні властивості волоського горіха знають з давніх часів. Він застосовується не тільки в кулінарії, але і в медицині. А з ядер отримують масло. Так в далекі часи ще на Сході застосовували корисні властивості олії волоського горіха. Воно сприяє хорошій роботі мозку, підвищує інтелектуальний рівень.
Масло волоського горіха – поживний продукт, багатий великим вмістом вітаміну Е, поліненасичених кислот. У ньому присутні вітаміни А, В1, В2, С і такі мікроелементи, як залізо, фосфор, калій, магній. Воно має специфічний смак і аромат.
Корисні властивості олії волоського горіха можна перераховувати дуже довго, ось деякі з них:
- сприяє швидкому загоєнню ран, опіків, так як надає противовспалительный ефект:
- використовується як профілактичний засіб при атеросклерозі і серцево – судинних захворювань;
- сприяє хорошому обміну речовин і стоїть на сторожі краси, сповільнюючи процес старіння шкіри і організму в цілому;
- особливо його треба включати в раціон у період застуд,и так як він підвищує захисні механізми імунітету;
- знижує рівень холестерину і зберігає результат;
- при його споживанні з організму виходять радіонукліди;
- є хорошим проносним засобом і ефективний проти глистів;
- дуже корисний в період вагітності і лактації;
- застосовується в косметології для зволоження шкіри і як засіб для закріплення засмаги.
Для досягнення перерахованих вище корисних властивостей треба приймати 1 чайну ложку олії 3 рази на день.
Але є не тільки свідчення, але і протипоказання до масла волоського горіха.
Протипоказання до масла волоського горіха: