Компот з груш – смачний, солодкий, освіжаючий напій, багатий вітамінами. Плоди з напою чудово підходять для приготування різноманітних десертів і начинки для здобної випічки. Є чимало способів приготування компоту з груш на зиму. Рецепти пропонують додавати в нього лимонний сік, листочки м’яти, меліси і навіть ром – залишається вибирати на свій смак.
Для приготування напою домашнього підходять груші будь-якого сорту. Дрібні плоди, закладають у банки цілком, великі ріжуть тонкими часточками, видаляючи серцевиною і плодоніжки.
Грушевий компот – простий у приготуванні напій. Для яскравості і пікантного смаку з легкою кислинкою до плодів можна додати малину, оливки або червону смородину, а також яблука, цитрусові, спеції (бадьян, кориця).
Компот з груш на зиму: простий рецепт
У груш немає своєї природної кислоти, тому при приготуванні компоту додають лимонну кислоту, лимон або лимонний сік. Їх можна замінити інший природного кислинкою – червоною смородиною або вишнею.
Інгредієнти:
- 0,5 кг груш середнього розміру;
- 100 гр цукрового піску;
- 0,5 ч. л. лимонної кислоти;
- 1,25 л води;
- трохи ваніліну;
- 3 невеликих листочки м’яти.
Приготування:
Грушевий компот, приготований за цим рецептом, можна зберігати протягом 1 року.
Компот з груш на зиму: покроковий рецепт
Додавши в грушевий напій шматочки свіжого лимона, ми отримуємо дуже смачний і дуже корисний фруктовий десерт, який сподобається дорослим, дітям і тим, хто стежить за своєю фігурою.
Інгредієнти:
- 1 кг груш;
- 1,25 л води;
- 150-250 г цукрового піску;
- 1-2 лимона.
Приготування:
Гарячі банки загорніть у що-небудь тепле, переверніть на кришки і потримайте так до повного охолодження.
Консервовані плоди з компоту відмінно поєднуються з медом. Такий десерт обов’язково сподобається маленьким гурманам.
Рецепт компоту з цілих груш на зиму
Грушевий напій домашнього приготування – смачна і дуже корисна заміна солодкій газованій воді, яка обов’язково сподобається всім поколінням.
Інгредієнти:
- 12 середніх груш;
- 300 р цукрового піску;
- 1,5 л води;
- сік половинки лимона (можна замінити лимонною кислотою в кількості 3 г).
Приготування:
Рецепт компоту з диких груш на зиму
Дика груша здавна славиться лікувальними властивостями і досі широко застосовується в народній медицині. З невеликих плодів корисними виходять не тільки відвари і настойки, але і компоти.
Інгредієнти:
- 1,5 кг диких груш;
- 1,5 л води;
- 300 р цукрового піску;
- 4 г лимонної кислоти.
Приготування:
Читайте також:
- Рецепт компоту з брусниці на зиму
- Компот із ревеню на зиму: рецепт
Рецепт компоту з домашніх груш на зиму
З домашньої груші виходить дуже смачний і ніжний компот. А додавши до нього малину, ви можете приготувати чудовий вітамінізований і подвійно корисний напій.
Інгредієнти:
- 1 кг груш (краще солодких сортів);
- 1 ст. стиглої малини;
- 1/3 ч. л. лимонної кислоти;
- 1 л води;
- 1 ст. цукрового піску.
Приготування:
Компот з груші дички на зиму: рецепт
Груші дички являють собою прекрасний бактерицидний засіб, а компот з них надає сприятливу дію на легені, бронхи, мікрофлору кишечника.
Інгредієнти:
- 0,75 кг дички;
- 0,75 л води;
- 150 г цукрового піску;
- 250 р яблук чи слив для більш насиченого кольору (за бажанням).
Приготування:
Корисні хитрощі
Не викидайте шкірку, що залишилась після чищення груш, і серцевинки. З них можна зварити смачний сироп для млинців, оладок або випічки.
Груші дуже швидко стають темними. Тому, якщо вам потрібно порізати велику кількість фруктів, пишіть відразу після нарізки в розчин лимонної кислоти (на 1 л холодної кип’яченої води використовують 1 г кислоти).
Читайте також:
- Чим корисна груша? Скільки калорій в груші?
- Компот з вишні в мультиварці: рецепт на зиму
- Компот із чорносливу на зиму
Грушевий напій володіє антимікробними властивостями, що дуже корисно в зимовий період. Це хороші ліки для зміцнення імунітету з приємним смаком. До того ж приготований по самому простому рецепту компот з груш на зиму має низьку калорійність – всього 70 ккал.
Інші цікаві рубрики: