Міжнародний день кави

Международный день кофе

Коли долає лінь, і змусити себе почати творити нові справи дуже важко, в допомогу багатьом приходить чашка смачного, ароматного кава. З цим прекрасним бадьорить напоєм пов’язано безліч цікавих і загадкових фактів, і в кожній країні він з’явився якимось особливим чином.

Всім давно відомо, що історія кави йде своїм корінням в далеку давнину. Існує легенда, ніби одного разу ефіопський пастух помітив, що кози, після того як пожуют невідомі ягоди червоного кольору, стають набагато активніше і енергійніше, ніж зазвичай. Після цього йому прийшла в голову думка самому спробувати плоди і листя загадкового дерева.

Випробувавши на собі незрозумілий тонізуючий ефект, пастух Калдим розповів про своє відкриття настоятелю монастиря. Чернець спробував червоні ягоди і, відчувши той же ефект, вирішив, що відвар з листя і плодів дерева повинен бути досить корисним. Таким чином, першими «кавоманами» у світі стали ніхто інші, як ченці та черниці, яким вдавалася не спати під час нічної служби.

Через багато років каву успішно поширився з Ефіопії по всім прилеглим країнам. В Європі першу чашку запашного напою спробували в 16-му столітті. І лише в 19-му столітті каву став популярний в Америці, Італії та Індонезії.

Сьогодні цього благородного напою приурочений справжнє свято – Міжнародний день кави, який в усьому світі відзначається з великою привітністю, і хорошим «бадьорим» настроєм. Незважаючи на те, що більшість країна вже давним-давно відзначають своє свято кави, офіційний Міжнародний день кави з’явився лише кілька років тому. У нашій статті ми трохи зануримося в історію і традиції цього цікавого події.

Історія Всесвітнього дня кави

У багатьох куточках світу протягом багатьох років свято кави відзначали, починаючи з середини вересня, і закінчуючи першими жовтневими днями.

Сьогоднішня дата святкування Міжнародного дня кави – 1 жовтня, була офіційно затверджена зовсім недавно – в березні 2014 року. До цього моменту, дні святкування в кожній країні були різні. Наприклад, Бразилія і Данія виділяє для вшанування кави травневі дні; Коста-Ріка, Монголія, Німеччина та Ірландія – вересневі; Нова Зеландія, Бельгія, Малайзія Мексика і відзначають свято кави 29 вересня, і лише Пакистан, Шрі-Ланка і Британія виділяють для вшанування популярного напою 1-го жовтня.

Ініціатива святкування «загального» Міжнародного дня кави належить виконавчому директору Міжнародної організації кави, створеної в 1963 році. Головним завданням в роботі організації є об’єднання країн-виробників, з країнами-споживачами кави, з метою поліпшити товарообмін, якість продукції і тим самим зміцнити ринкові відносини.

В честь першого відзначення у 2014 році був проведений перший Кавовий Форум і 115-а Сесія Міжнародної ради з кави. В рамках цих заходів, організатори підписали договір з Международный день кофекомпанією Oxfam, згідно з яким відбулася благодійна акція «плати за другу чашку» для нужденних. Такий хід у напрямку боротьби з бідністю дозволив кожному любителю кави посприяти розвитку невеликих кавових ферм, заплативши додатково за другу чашку легендарного напою. Таким чином, Міжнародний день кави – це ще і прекрасна можливість для початківців виробників отримати додаткову допомогу, а для споживачів – привід зайвий раз поділитися любов’ю до напою.

Приємно радує і те, що в багатьох містах на честь Всесвітнього дня кафе в ресторанах і кафе всім бажаючим подають чашечку кави безкоштовно.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/169911-mijnarodnii-den-kavi-2/