Свиняча шийка, запечена з брусницею і ялівцем


Час приготування: 50 хв.

Час підготовки: 1 година

Кількість порцій: 5 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Свиняча шийка, запечена з брусницею і ялівцем»:

Брусниця 100 гОлія оливкова Extra Virgin 1 ст. л.Мед 2 ст. л.Ялівець 7 шт.Перець чорний мелений 1 ч. л.Свинина ошийок 700 гСіль 1.5 ч. л.

Свиняча шийка з брусницею і ялівцем

Хочу запропонувати вашій увазі чудове блюдо — свинячу шийку, запечену з кислуватими ягодами брусниці і терпкими ягодами ялівцю. Це дуже ароматне, смачне і ситне блюдо, яке можна приготувати і на свято, і для домашнього вечері.

Свинячу шийку, запечену подібним чином, можна подавати у вигляді основного блюда або використовувати для начинки в сендвічі. М’ясо виходить соковитим, м’яким і дуже-дуже смачним.

Приготування страви за рецептом «Свиняча шийка, запечена з брусницею і ялівцем»:


Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти: свинячу шию, брусницю, мед, ялівець, оливкова олія, сіль і перець.


Крок 2

Роздушіть в мисці ягоди брусниці і ялівцю. Додайте мед, олію, сіль і перець. Перемішайте. Маринад для м’яса готовий.


Крок 3

Змастіть шийку отриманою сумішшю і приберіть в холодильник на 1 годину.


Крок 4

Замариноване, подібним чином, м’ясо загорніть у фольгу, покладіть у форму для запікання і відправте в розігріту до 190°С духовку на 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 20-25 хвилин.


Крок 5

Свинина, запечена з брусницею і ялівцем готова. В якості гарніру до м’яса чудово підходять картопляне пюре і мариновані та квашені овочі. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/169520-sviniacha-shiika-zapechena-z-brysniceu-i-ialivcem/