Зміст:
- Є чи у вас сахарозависимость 1-го типу? Тест
- Як виглядає типовий сахарозависимый 1-го типу?
- Особливості харчування
- Недолік сну
«Багато солодкого — шкідливо». Це всі знають з дитинства. Але чому все-таки ми їмо більше цукру, ніж потрібно? Причини у кожного свої, і вони криються в образі життя і обміні речовин. Починаємо розбиратися з залежністю від цукру і вивчаємо перший тип цукрових наркоманів — людей, яким вічно колись.
Сахарозависимые 1-го типу не можуть жити без кави, енергетичних та інших, що містять кофеїн безалкогольних напоїв. «Енергетики» здобули популярність після появи в 1997 році марки Red Bull. Сьогодні на ринку представлено понад 500 їх варіантів, і продажі складають понад 5,7 мільярда доларів. Основні інгредієнти більшості таких напоїв — цукор і кофеїн, хоча іноді до них додають рослинні екстракти і амінокислоти, наприклад таурин, вітаміни.
Коли ця суміш порожніх калорій потрапляє в організм і піднімає рівень цукру в крові, людина дійсно відчуває приплив сил. Але вже через один-три години він відчуває втому куди більшу, ніж до вживання енергетика, і хоче ще більше цукру. Що він робить? Правильно, тягнеться за черговою енергетиком.
Втома пробуджує потяг до цукру, а споживання цукру викликає втому. Отримувати енергію з «енергетичних напоїв» (включаючи каву і газовану воду) — це як брати в борг у лихваря: доведеться повертати з великими відсотками!
До змісту
Є чи у вас сахарозависимость 1-го типу? Тест
Відповідайте на питання тесту і підрахуйте кількість набраних балів.
Ви відчуваєте втому більшу частину часу (20 балів)
Щоб «включитися» з ранку, вам треба випити кави (10 балів)
У вас буває занепад сил у другій половині дня (10 балів)
Ви періодично страждаєте безсонням (20 балів)
У вас буває розлад шлунку (15 балів)
Ви погано себе почуваєте (15 балів)
У вас часто болить голова (15 балів)
Ви толстеете, і вам складно скинути вагу (додайте 1 бал за кожен кілограм, набраний за останні три роки)
Скільки в середньому недиетической газованої води і кави з кофеїном ви випиваєте за день (по 2 бали за кожні 30 грамів)?
Скільки в середньому «енергетиків» з цукром та кофеїном ви п’єте в день (6 балів за кожні 30 грамів)?
Вам постійно хочеться солодкого або кофеїну, інакше сил не вистачить до кінця дня (25 балів)
Ви працюєте більше сорока годин на тиждень (2 бали за кожну додаткову годину)
Результат тесту.
0-40 Проблем немає. Переходьте до тесту на сахарозависимость 2-го типу.
41-70 Підказки у цій главі допоможуть відновити вироблення енергії.
Більше 70 підсіли на цукор і кофеїн. Необхідно природнім шляхом відновити вироблення енергії, щоб урізати споживання цукру і відмінно себе почувати.
До змісту
Як виглядає типовий сахарозависимый 1-го типу?
Якщо сахарозависимость 1-го типу — ваш випадок, ви, швидше за все, особистість типу A, а це означає, що ви прагнете до досконалості. Ніяких компромісів, тільки краще. Може бути, ви де-то вчіться і зубрите ночами, а може бути, постійно зайняті просуванням по кар’єрних сходах. Так чи інакше, ваша увага зосереджена на успіх.
Цілком імовірно, що ви працюєте (або хочете працювати) у сфері, де сильна конкуренція: в юриспруденції, медицині, великих фінансах і високих технологіях. Однак сахарозависимым 1-го типу можна стати незалежно від роду діяльності (так, непрацюючі мами і домогосподарки не виняток). Спільне у всіх залежних 1-го типу, що двадцяти чотирьох годин на добу їм мало. І не дивно, що вас переслідує втому.
Так як ви вічно кудись поспішаєте, регулярно займатися спортом буває ніколи, і, якщо не підживлювати себе шкідливими енергетиками (у тому числі кава і кавовміщуючими напоями), витривалості не вистачає. Крім того, вас переслідують болі і нездужання, адже в м’язах просто немає енергії, потрібної їм для правильної роботи. Якщо проблема стає серйозною, вона отримує свою назву — фіброміалгія.
Напруга м’язів, особливо м’язів голови і шиї — робить людину уразливою для головних болів і мігрені, також пов’язаних з нестачею енергії в організмі. Мігрень може виникати з-за відмови від кофеїну (у тому числі тимчасового) і навіть від алергії на цукор.
Серед сахарозависимых першого типу досить часто зустрічається гіпотиреоз. Коли керує метаболізмом щитовидна залоза перестає працювати як треба, людина починає втомлюватися, а це призводить до ще більшої залежності від напоїв, які підживлюють вас енергією штучно.
У людей, що страждають залежністю 1-го типу, часто ослаблений імунітет. Із-за постійної накачування підсолодженими енергетиками організму починає не вистачати деяких незамінних поживних речовин, наприклад цинку, необхідних для правильної роботи імунної системи. Цукор, що міститься в одній банку газованої води, миттєво знижує імунітет на третину, і цей ефект тримається три-чотири години. Ви підхоплюєте будь-яку застуду і потім ніяк не можете позбутися неї, ви схильні до вірусних інфекцій, наприклад застуді і грипу. У більш важких випадках-за дисфункції імунної системи, інфекції, які повинні швидко пройти, стають хронічними.
Дослідження останніх років показали, що захворюваність на синдром хронічної втоми і фибромиалгией злетіла на 400-1000 відсотків і зараз від них страждає понад 12 мільйонів жителів США, три чверті яких — жінки. Більше 25 мільйонів американців страждають хронічною втомою з втратою працездатності, більшість же просто відчувають, що їм не вистачає сил.
І короткострокове і довгострокове споживання енергетичних напоїв може негативно позначитися на вашому здоров’ї. Якщо пити цукор, він буде руйнувати організм, викличе інсулінорезистентність і надовго збільшить масу тіла. До побічних ефектів кофеїну відносяться нервозність, дратівливість, безсоння, хронічні головні болі.
До змісту
Особливості харчування
Сахарозависимые 1-го типу зазвичай їдять на бігу: їм просто не вистачає часу на нормальний обід. Як правило, їхня їжа — це фастфуд, дуже жирні, солоні і солодкі страви. В результаті організму не вистачає вітамінів і мінеральних речовин, необхідних для вироблення енергії: вітамінів групи B (B1, B2, B3, B5, B6, B12) і магнію. Мало і цинку, який критично важливий для імунної системи.
Ще один найважливіший елемент дієти сахарозависимых 1-го типу — біле борошно та білий рис (в організмі вони легко перетворюються в цукор, а корисні нутрієнти з них, по суті, видалені). Взагалі цукор і біле борошно дають в середньостатистичній американській дієті більше третини калорій. Це просто неймовірно: 35 відсотків, що ми їмо, не містять практично жодних вітамінів і мінеральних речовин. Споживати ці порожні калорії — все одно що отримувати на третину меншу зарплату!
Бідна живильними речовинами страви породжує енергетичний криза. У організму немає «цеглинок», необхідних для виконання життєво важливих функцій, серед яких спалювання калорій для енергоутворення (і втрати ваги), відновлення тканин, синтез «молекул щастя», наприклад серотоніну, а також підтримання оптимальної роботи головного мозку.
До змісту
Недолік сну
Безсоння — часта проблема при сахарозависимости 1-го типу. Зрозуміло, що якщо як слід виспатися, сил у людини не буде, і він швидше потягнеться до енергетику, щоб протягом дня вгамувати свою залежність. Немилосердний графік роботи залишає занадто мало часу, щоб поспати, так і заснути складно. Багато такі люди вночі сплять в середньому шість годин.
Сон критично важливий для багатьох функцій організму. Він ніби заряджає батареї, допомагає тканин відновитися і дозволяє вироблятися гормону росту. Якщо гормону росту недостатньо, людина швидше старіє і може страждати від хронічних болів і поганого самопочуття.
Крім того, сон регулює вироблення греліну і лептину — гормонів, контролюючих апетит, тому сахарозависимый з більшою ймовірністю почне шукати солодкий напій. Вчені з Університету Лаваля у Квебеку провели дослідження, що тривало шість років і охопило 276 дорослих. Виявилося, що якщо спати вночі менше семи годин, ризик ожиріння стає вище на 30 відсотків, а вага в середньому збільшується на 2,3 кілограма.
