Вирощування помідорів на насіння – поради дачникам і городникам

Як вирощувати томати на насіння і створити колекцію помідорів

Дмитру Гусєву батьки передали не тільки досвід городництва, але і любов до землі. Не дивно, що з часом захоплення почало приносити дохід, а Дмитро, на думку рідних і друзів, став «томатним королем».

Городництво не просто робота, а цікаве заняття.

Помідори на насіння – і бізнес і захоплення

Я вирощував овочі, навіть коли захопився небом і пішов вчитися в авіаційний технікум, коли працював на заводі. Зайнятися цим професійно мене змусила ситуація 90-х років: перестали платити зарплату, з магазинів зникли продукти… А у нас був просторий, 24 сотки, ділянка з колодязем.

Але і на такій площі складно домогтися комерційного успіху. Як ви зрозуміли, що вирощувати вигідно, а що не дуже?

Перед початком першого сезону я всю осінь і початок зими студіював підшивки «Присадибного господарства», складав реєстр вподобаних сортів. Потім став обходити один за іншим насіннєві магазини. Виявилося, що з мого списку в них нічого немає. Але хто шукає, той завжди знайде: на одному з критих ринків я натрапив на прилавок, на якому були все насіння, що мені хотілося купити. Правда, ціна… Коштували насіння в 5 разів дорожче магазинних. Грошей, звісно, не вистачило. Продавець запропонував розрахуватися відром дефіцитної в той час молоді коропа для його ставка. І до середини березня колекція з рідкісних сортів кропу, салату, редиски, петрушки, огірка, перцю і ще 30 сортів томатів була у мене.

Сьогодні городники можуть придбати будь-який грунт, будь добриво, різні пристосування для вирощування овочів. А тоді мені вдалося дістати лише «томатні» ящики для розсади. Робили горщики по-старому, з декількох шарів газети, накручуючи її на пляшку.

Посилання по темі: Вирощування помідор від А до Я

Землю довелося вирубати сокирою, розчистивши сніг. Вікна в будинку були невеликими, розсада на стелажі з-за нестачі світла тягнулася. Ми терміново почали зводити теплицю під плівку.

Будували з того, що було під рукою, вдалася нам лише арочна конструкція висотою 2,5 м, довжиною 12 м, шириною 4 м. З часом з’ясувалося, що така форма найкраще підходить для вирощування томатів. У ній можна максимально використовувати площу: середньорослі томати розміщуємо по боках теплиці, високорослі – вздовж доріжки. Вона у нас прокладена по центру, а для догляду за кущами укладаємо в міжряддях знімні дошки.

Вже в перше літо я зрозумів, що займатися товарною продукцією клопітно і менш вигідно, ніж насінням. І встиг заготовити частина насіння: досвід у мене був з дитинства, руки виконували роботу на рівні інстинкту. Через кілька років мені вже не треба було купувати насіння.

Виходить, ви справляєте насіння, а не самі овочі. Чим обумовлений цей вибір? Як вдається отримувати якісне насіння?

Власні поневіряння по пошуку насіння я запам’ятав надовго… Адже це очевидно: цікаві якісне насіння – головна складова майбутнього врожаю. Бувало, що мене обманювали, надсилаючи насіння поганої якості або не того сорту. Але я продовжую вірити людям і сам не хочу їх підводити. Тому не розрізняю насіння для продажу і для себе, дотримуючи прості, але неухильні правила. Суть їх у тому, що треба ретельно стежити за здоров’ям і сортовою чистотою рослин. Оскільки інформація про сорти з моєї колекції заснована на даних, що супроводжують насіння, мені доводиться всі новинки, які я збираю з усього світу, перевіряти, порівнюючи з описом і фотографіями. При цьому враховую реакцію цих сортів на умови мого ділянки.

Читайте також: Російські насіння – вибираємо сорти вітчизняної селекції

А як вам вдається підтримувати високу схожість насіння, їх здоров’я? Не плутаєтеся в такій кількості сортів, пересортиці немає?

Дійсно, за ці двадцять років я відчув більше 700 сортів томатів, а кістяк моєї колекції становить 400 сортів, кожен рік я сію не більше 100 найменувань. І треба бути дуже уважним, щоб нічого не наплутати.

У нас в сім’ї у виробництві насіння беруть участь всі. Головне моє правило: на всіх стадіях – від вирощування розсади до фасування насіння – кожен повинен працювати тільки з певним сортом, а не одразу з кількома, і обов’язково підписавши стаканчики, коробочки, листи, на яких сушаться насіння.

Якість насіння залежить від здоров’я рослин. Якщо бачу хворий кущ, навіть у початковій стадії інфекції, видаляю без жалю і його, і сусідів. Ніколи плоди з уражених кущів не використовую на насіння.

Причина живучості моїх насіння – ручна фасовка. Машина, звичайно, полегшує роботу, але сильно б’є насіння. Зовні це не помітно, але сходи виходять менш сильними і дружними. Коли ми розкладаємо в пакетики, проводимо додаткову сортування насіння – відсіваємо слабкі, не того кольору. Машина цього не зробить.

І агротехніку строго дотримуюся. Взимку теплиці закриваю, щоб гола, без снігу грунт добре промерзла. Раз на три-чотири роки восени повністю оновлюю грунт. Обов’язково їду подивитися ділянку, де його копають і звідки привозять. Вношу на грядки органіку, мікроелементи, навесні перед культивацією – комплексне мінеральне добриво Фертика (по інструкції). Золу загортаю двічі – восени та під весняну культивацію, і в кожну лунку при висадці розсади кладу по жмені біогумусу.

На розсаду сію з 15 березня по 10 квітня, не раніше і не пізніше, тоді рослини не витягуються і встигають сформуватися. В кінці квітня пікірую томати відразу на грядки в теплиці – під дуги, вкриті щільним (40 г/кв. см) нетканим матеріалом. Розсаду саджу в широкі лунки глибиною 3-4 см, так щоб сім’ядолі перебували врівень з дном. При поливі грунт поступово заповнює лунку, і на стеблі відростають додаткові корені.

Розсадна теплиця добре герметизують, і втрати тепла через щілини незначні. Тут тримаю томати до середини травня, а потім все розміщую на постійне місце.

Без води добрива не працюють. Тому перший рясний полив проводжу після пересадки в два прийоми (по 1 л на рослину). Другий раз даю воду через півтора тижні, якщо стоїть звичайна весняна погода. Потім до початку цвітіння другий кисті поливаю томати раз в 10 днів. Вода повинна вбратися поступово і промочити шар грунту на глибину 10 см, а не стояти брудом. У посуху і спеку поливають частіше.

Пасинки видаляють регулярно до середини серпня (до дозрівання основної маси плодів). Краще це робити, поки вони не виросли більше 10 див. Всі індетермінантні томати веду в два стебла. На сортах з детерминантний типом росту видаляють пасинки тільки до першої китиці. У спеку для зниження температури влаштовую ранковий душ – злегка збризкую рослини водою по листю. З торців теплиці знімаю фронтони і відкручую кріплення біля основи боковин ті плицы. Полікарбонат сам відгинається, утворюючи «вікна» знизу, і виходить ефект припливно-витяжної вентиляції.

Не менш важливо вчасно знімати плоди на насіння. Пізні томати я починаю заготовлювати тільки після 10-15 серпня. На цю роботу збираються друзі – весело, дружно, а в обмін на допомогу вони відвозять повні банки смачною м’якоті, з якої роблять соуси або інші заготовки на зиму. А ще треба дати бродити насінню рівно три дні. Якщо збільшити час, насіння втрачає схожість, якщо скоротити – у них збережеться інфекція так і від плівок насіння якісно не очистити.

На бродіння насіння ставлю в тепле темне приміщення окремо від плодів. Потім насіння ретельно промиваю, кілька разів оновлюючи колодязну воду, викладаю на аркуші паперу і переношу сушити на горище, але в його темну частину. У сонячну погоду там теж дуже жарко і сухо. Насіння виходять одне до одного, схожість не нижче 91%, за винятком сортів, у яких вона по природі не перевищує 70%.

А який принцип відбору томатів для колекції?

Я вирощую тільки сорти, гібридами не займаюся. У колекцію відбираю томати з історією і екзотичні – з плодами різного забарвлення. Є у мене дрібні і величезні томати, округлі, грушоподібні, ребристі, м’ясисті і з порожниною для фарширування всередині, солодкі і з кислинкою. Але усі вони призначені для вирощування в необогреваемих ті плицах. Тому географія їх вирощування досить обширна. Вони зростуть скрізь, де вирощують томати, але зрозуміло, при дотриманні регіональної агротехніки. Тобто на півночі рослини треба захищати від сирості і похолодань, не забувати видаляти нижні листя і пасинки, а на півдні – від пекучого сонця і сухості повітря.

Посилання по темі: Підвищення урожайності помідорів

Багато городників скаржаться, що через примхи погоди томати пропадають, мовляв, їх і вирощувати не варто.

Буває, і мені немає удачі в якийсь сезон. Все ж у нас зона ризикованого землеробства. Але я розглядаю це як привід ще раз оновити колекцію. І знову приходить азарт. Адже збиральництво – це і коло спілкування (а томати вирощують захоплені люди), і унікальні знання. Раніше збирав томатну класику. Потім захопився екзотикою. З епохою географічних відкриттів пов’язані томати Lycopersicon pimpinellifoliut з Галапагоських островів. Наприклад, сорт Swit pea дає до 2 кг з куща солодких «горошин», нічим не хворіє, легко переносить негоду і навіть після першого морозу швидко відтає і придатний до вживання. Такий же географічний сорт Reisetomate або Часникові родом з Трансільванії. Його дуже цінували мандрівники, так як можна було відламати шматочок томату, не пошкодивши інший плід.

Тепер я розшукую національні сорти. Чекаю на посилку з Болгарії зі старовинними сортами цієї країни. Є у мене томати Новій Зеландії, Іспанії, Канади і визнаний національним надбанням Італії сорт Сан Марцано (San Marcano), без якого неаполітанська піца не може вважатися справжньою. Тобто томати дозволяють відчути смак страв заморських країн, навіть не виїжджаючи з Росії.

Сорти томатів – які найкращі

Як не дивно це звучить, вважаю що і початківець, і досвідчений томатовод неодмінно повинен тримати сорт XIX століття Король Гумберг (детермінантний, з червоними овальними з невеликим носиком плодами). Рослини добре ростуть під плівкою, віддають урожай поступово з серпня до середини вересня.

Плоди дуже смачні в засолюванні. До речі, цей сорт був вказаний в каталозі Юхима Грачова, удивлявшего весь світ овочами з Росії. Не уявляю, як можна обійтися без історичного томату Moneymaker.

У нього середньої висоти (1,5 м) кущики, рівні червоні плоди, які можна і свіжими є, і солити. Ще мені подобається урожайний універсальний двоколірний сорт Рожевий грейпфрут (Pink Grapefruit bi color) – кущики у нього висотою до 1,5 м, плоди солодкі, масою 100 г, помаранчеві сну-ружжи, червоні всередині.

З чисто-жовтих великоплідних (250 г) томатів городникам-початківцям рекомендую високорослий (не менше 2 м) салатний сорт Азоюшка, відрізняється рясним плодоношенням. Варто спробувати виростити і томат Серце Тибету – урожайний представник сортотипу Бичаче серце. У нього рожево-малинові м’ясисті серцеподібні плоди з ніжною шкірочкою, цукрових на розломі і майже без насіння м’якоттю. З екзотичних томатів мало хто з моїх гостей байдуже проходить повз томатів з темним забарвленням плодів: Чорномор (Black sea man) -ранній, напівдетермінантний, салатний сорт з плодами масою до 200 г, Чорне серце Бреда (Brads Black Hearts) з серцеподібним коричневими плодами вагою до 900 р. Казанський місцевий, на кистях якого формується за два плода масою 700-900 г (а цього літа я отримав рекорд пари 1300 м і 900 г).

Черрі я відношу до десертних, тобто солодким, томатах з високою стійкістю до хвороб. Крім того, плоди цих сортів зберігають забарвлення і не тріскаються при приготуванні консервів. Ця група у мене теж досить різноманітна за формою і забарвленням плодів – від майже чорної (Black cherry) і зеленого (Green Grape) до фіолетового (Танець зі смурфами).

Читайте також ще одну цікаву статтю про те , Як виростити свої насіння тут

©Записала Ю. Белопухова

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/167505-viroshyvannia-pomidoriv-na-nasinnia-poradi-dachnikam-i-gorodnikam/